コーンチーズコロッケ

今日はコロッケ作り。
ちびが大活躍してゆでたじゃがいもを
つぶして丸めて衣を付けてくれました♪
いっちょまえにこんなことできるように
なったなんてちょっと感慨深いです。
ところでコーンチーズコロッケとは
ゆでたじゃがいもをつぶしてまだあつあつのうちに
粉のコーンスープの素を混ぜ粉っぽさがなくなったら
さいころ状に切ったチーズを混ぜて丸めるというもの。
お子様向けの味ですが大人もまあまあ食べられます