秋刀魚煮物

毎年秋刀魚の季節に作る煮物です。今年は初めて作りました。
圧力鍋がなくとも、じっくり時間をかければ骨まで食べられる煮物になります。
私にとっては「お袋の味」の一つです。



◆・秋刀魚煮物　
　・豚肉ゆかり焼き(紫蘇をサンドしてあります)
　・りんご入りサラスパ　
　・スパニッシュオムレツ(ジャガイモ・ベーコン・パセリ・チーズ入り）
　・酢ばす
　・さつま芋茶巾絞り　

秋刀魚の煮物は娘も「好き　」と言ってくれてます。
カルシウムが補強できて、ご飯がすすむ味で美味し～い。