砂漠で海老養殖

 　サウジアラビアの砂漠で海老養殖　

　http://www.ktv.co.jp/s-concept/080824_06.html

 

昨日夕方の関西TVの番組でしたが、サウジアラビアの紅海の 

海水を引いて海老の養殖をしているのを見ました。

えぇぇ～～？？って感じでついついみてしまったのですが、昔は 

マングローブという植物のあるところで養殖をしていたので、それが 

進んだのかと思いきや、何もないところでの養殖といいます。 

 

取材地であるNPC社は1999年創業の企業。

エビ養殖事業のあり方が問われていた時代に、およそ200億円

を投じて不毛の地である砂漠を開拓、海岸線で60キロにもわたる

広大なエビ養殖場を始めた。東京ドーム、513個分の養殖池。

育てられているのは、学名がインディカスというホワイト系のエビ。

このエビが一番この海水に合っていたと言います。

 

≪砂漠にプラントがある2つの理由≫

　①　不毛の地を有効活用できるから 

　②　隔離された環境だからこそ叶う完全管理。　

エビの交配から孵化するため、何かあったときに、27代まで

さかのぼっての原因を調べられるといいます。

そして必要なエサも全て自前で作られているので、安全性が高い。 

夜中に水揚げをして鮮度が落ちないうちに処理を行います。

最大25トンの処理能力がある加工場で、鮮度を保ったまま冷凍されます。

 

エコな世界一の安全な海老と言っておられました。 

 

日本でも「アラジン魔法のエビ」として販売されているようです。

　　　　　　　（↑↑↑リンクしています）

 こちらは「アラジン魔法のエビ」だけでネット販売しています。（追記）

　　　　　　　　　↓↓↓

 http://item.rakuten.co.jp/meidoaomori/otamesiebisetto/

 

海老臭くなく、身がぷりぷりでなにより美味しい、

とお店の店長さんが言ってられました。 

凄いですね。ちょっと注意して見つけたいです。