私が大好きなニッポンハムの中華名菜四川辛口麻婆豆腐
今まで「陳建一の麻婆豆腐」と思っていたら、いつの間にか四川飯店三代目
息子さんの「陳建太郎」氏に！
フライパンに油、具（1袋２人前）、豆腐を入れて炒めるだけなのに本格的な味
微塵切りのネギや椎茸などを加えると、ちょっと手作り感が＋されGood^^
添付の激辛花椒粉ホウジョウフンはイイ仕事してくれますが口内炎中は止めておきました
昨日の晩ご飯です
ナスとピーマンの中華炒め、レシピを真似っこ^^蕪のゆかり和え👍、蒸し薩摩芋、
ブロッコリー 胡瓜 トマト ベビーリーフのサラダは中華ドレッシングで、
メインは中華風いか炒飯🦑
長ネギ 玉葱 人参 ピーマン 椎茸の軸 ベーコンを炒め、ご飯と混ぜ合わせ味の素丸鶏がらスープ顆粒中華だしで味付け、最後にイカを入れてチャチャッと絡め味を調えて出来上がり♪
麻婆豆腐は四川風辛口の変わらぬ味で👍だったので
私だけひとり晩酌🥂大変美味しく食べ過ぎました
今日は今年２回目の、心臓アブレーション術後の経過観察通院日で有休をとっている夫！
私はゆっくりめに起き、花粉薬服用後しばらく食べられないので…
朝からお餅２個焼いて、蕪の葉などでお雑煮を作って食べてもらいました
いつもは半休で帰宅しているのに、嵐のような雨風予報だったので有休調整で一日休みにしたと昨晩言われました！
数年前までは休みも休日出張などの振替もなかなか取れず、有休の繰り越し分は全て切り捨て！
病気(大腸)をしてからは会社の配慮!?で部署業務が変わったのもあり通院などで結構休んでいるので大丈夫なのかな？と思っているものの…４月にまた発生するのでまだ余裕ありと申しておりました
それにしても凄い春の嵐🌀菜種梅雨なたねづゆ（←降り続かず今だけですが）とも言うようですが、風に飛ばされないよう足元十分注意して過ごしましょう♪
午後お天気が回復したら後を追って出かけるかも知れません(^^)/
我家近くの昨日の桜🌸開花はいつになるのでしょうか？