高層の建物に入って半年。
水に関してまずいとは思わなかったけれど
向こうの家には水道に浄水器が付いていて
3か月に一度カートリッジを交換した。
此処はそれが出来ない。
気に入らない所は屋上のタンクに水を上げてから
蛇口から出るというもの。
コマーシャルで観ていた「ブリタ」を思切って
買ったと言うわけ。
お茶もコーヒーもお水も・・・癖が無く
丸みさえ感じる、美味しい~~です♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/d2/908066d6267a588e493f0a581ed443eb.jpg)
買い物に出掛け空を見上げると
今にもザ~~っと降り出しそう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/44/0e65e81c1ef1c316a5bb65abafa8962d.jpg)
早くここから抜けたい!!
お隣のお隣さんから朝採り野菜を頂きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/2c/bded27abf8cd0508b2e26475aa2cf4e1.jpg)
ご馳走様でーす(*^_^*)
★コメントを入れて下さりありがとうございます。
心を込めてお返事申し上げますが、もし手落ちで
お返事が入らない場合は決して故意ではありませんので
ご一報をお願い申し上げます。
水に関してまずいとは思わなかったけれど
向こうの家には水道に浄水器が付いていて
3か月に一度カートリッジを交換した。
此処はそれが出来ない。
気に入らない所は屋上のタンクに水を上げてから
蛇口から出るというもの。
コマーシャルで観ていた「ブリタ」を思切って
買ったと言うわけ。
お茶もコーヒーもお水も・・・癖が無く
丸みさえ感じる、美味しい~~です♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/d2/908066d6267a588e493f0a581ed443eb.jpg)
買い物に出掛け空を見上げると
今にもザ~~っと降り出しそう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/44/0e65e81c1ef1c316a5bb65abafa8962d.jpg)
早くここから抜けたい!!
お隣のお隣さんから朝採り野菜を頂きました。
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ご馳走様でーす(*^_^*)
★コメントを入れて下さりありがとうございます。
心を込めてお返事申し上げますが、もし手落ちで
お返事が入らない場合は決して故意ではありませんので
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良く降りますねぇ。
飽きました。
明日は天気になるような予報♪ 期待しましょう。
前々から冷凍発酵を試してみたかったけれど
勇気が無かった。
思い切って昨夜!!
HBで30分捏ねて、丸めて冷凍庫へ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/11/6c53f25a6bc20f754e24ed943fb9a9f7.jpg)
朝になって(12時間)出して室温に。
お見事、カッチン、カッチンですが発酵してます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/01/16a47829917334a551bd68c917bafc35.jpg)
4時間強、解凍しましたので分割ベンチタイム。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/d2/6f40fba06a53c734bf8bee00774ca2df.jpg)
20分を経て
成形を
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/84/6269aecbd8c9522de2b69536f2ef0dd8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/bf/ad588a5d48b09ab0be22fea5ba15bec8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/46/e4f204316c378c2f2661e61f52f230c0.jpg)
100分の2次発酵後、焼成
あじゃ~ぁ~
陥没![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/e0/78978342f98db0da8e838e27bfbefd40.jpg)
でもね、こんなだよ~~
外側がパリッと、中はフンワリ~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/24/2f9a53cfb609b24f81c6ed019037964d.jpg)
冷凍発酵のおすすめ・・。
●一次発酵が終わっているので
食べたい時に何時でも作れることです。
それにストレート法と違って出来上がりの
口どけが違うと感じました。
★コメントを入れて下さりありがとうございます。
心を込めてお返事申し上げますが、もし手落ちで
お返事が入らない場合は決して故意ではありませんので
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飽きました。
明日は天気になるような予報♪ 期待しましょう。
前々から冷凍発酵を試してみたかったけれど
勇気が無かった。
思い切って昨夜!!
HBで30分捏ねて、丸めて冷凍庫へ
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朝になって(12時間)出して室温に。
お見事、カッチン、カッチンですが発酵してます。
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4時間強、解凍しましたので分割ベンチタイム。
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20分を経て
成形を
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100分の2次発酵後、焼成
あじゃ~ぁ~
陥没
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でもね、こんなだよ~~
外側がパリッと、中はフンワリ~♪
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冷凍発酵のおすすめ・・。
●一次発酵が終わっているので
食べたい時に何時でも作れることです。
それにストレート法と違って出来上がりの
口どけが違うと感じました。
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梅雨の中休みのような。
得をしたような。
予報とは裏腹にお天道様が顔を出してくれて。
2日間お洗濯物が乾きました。
ご機嫌です。
昨日も今日もお医者さんです。
血圧降下剤を頂きに内科へ。
膝痛のための整形外科へお薬を頂きに。
月に一度の診察もかねて出かけます。
内科では血圧を測りますが168と
相変わらず高いです、本当に繊細だからね~と先生。
内心「そうよ、辛いことが有ったんですから」と。
もう大丈夫!!
クヨクヨしません、大切と思っていたお友達を
無くしてしまったけれど仕方ないですね。
気持ち切り替えて心機一転です。
長女がお姑さんに頼まれて「きゃらぶき」を
届けてくれました、新潟まで採りに行ってきたそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/29/6e82793941f442f29a073f6c38bf1847.jpg)
とても美味しく出来ています、ご馳走様。
娘達が毎日ブログを見てくれている、今回の事を
心配してくれていました。
「何があったの?」と聞くので一部始終話した。
世の中色々な人が居るってことだよ、と、まるで親のように
言う、「ありがとう、年に関係なくいつでも勉強だね」
作った時計を見て行った、「へ~あっているジャン」と
感心してた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/c0/9056baa1debc638ce6627d1664f29882.jpg)
裏も見た、こんな簡単なんだ。
画鋲2本に掛けるだけ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/4b/bc7588945e338873e7e1380cc6635027.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/cf/26eb009dc667386130a397a1c9519d20.jpg)
パンも作る気にならなくちゃね。
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心を込めてお返事申し上げますが、もし手落ちで
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得をしたような。
予報とは裏腹にお天道様が顔を出してくれて。
2日間お洗濯物が乾きました。
ご機嫌です。
昨日も今日もお医者さんです。
血圧降下剤を頂きに内科へ。
膝痛のための整形外科へお薬を頂きに。
月に一度の診察もかねて出かけます。
内科では血圧を測りますが168と
相変わらず高いです、本当に繊細だからね~と先生。
内心「そうよ、辛いことが有ったんですから」と。
もう大丈夫!!
クヨクヨしません、大切と思っていたお友達を
無くしてしまったけれど仕方ないですね。
気持ち切り替えて心機一転です。
長女がお姑さんに頼まれて「きゃらぶき」を
届けてくれました、新潟まで採りに行ってきたそうです。
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とても美味しく出来ています、ご馳走様。
娘達が毎日ブログを見てくれている、今回の事を
心配してくれていました。
「何があったの?」と聞くので一部始終話した。
世の中色々な人が居るってことだよ、と、まるで親のように
言う、「ありがとう、年に関係なくいつでも勉強だね」
作った時計を見て行った、「へ~あっているジャン」と
感心してた。
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裏も見た、こんな簡単なんだ。
画鋲2本に掛けるだけ。
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パンも作る気にならなくちゃね。
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鬱陶しい時期に鬱陶しいことが・・・。
三者によってによって知らされた。
良くわからない出来事に
心が折れそうになった。
「知らぬが仏」
願わくばその方が良かったかな。
一昨晩、一日、悶々と過ごす。
昨夜、ゆったりと温めのお湯に浸かって
気が付いたこと・・・。
「アンタ馬鹿だねぇ、何年生きて来たの」と
自問自答、「人の心ほど変わりやすいものは
無いんだ」
「それにも気づかずに心迷って」
「これは人災なんだ」と言いかす。
幾つになったって何らかの迷いは生じるもの。
無かったことには出来なくても上手く回避すればいい。
人間関係は漬物と似た様なものかも知れない!!
手をかけ、心をかけて毎日毎日手を抜かず。
円やかな美味しいものに出来るって事。
ここまで来るのにため息を何度ついただろうか。
立ち止まらず、ゆっくり前へ行こうかな。
美味しい糠床になりつつです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/66/ba5810c30f63e1a65d2ee78f0cb89726.jpg)
愚痴を聞いて下さってありがとうございました。
ブログを止めようと思った、休もうと思った。
しかし、解決には繋がらないのであればやるっきゃない!!
そう決めました、宜しくお願い致します。
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心が折れそうになった。
「知らぬが仏」
願わくばその方が良かったかな。
一昨晩、一日、悶々と過ごす。
昨夜、ゆったりと温めのお湯に浸かって
気が付いたこと・・・。
「アンタ馬鹿だねぇ、何年生きて来たの」と
自問自答、「人の心ほど変わりやすいものは
無いんだ」
「それにも気づかずに心迷って」
「これは人災なんだ」と言いかす。
幾つになったって何らかの迷いは生じるもの。
無かったことには出来なくても上手く回避すればいい。
人間関係は漬物と似た様なものかも知れない!!
手をかけ、心をかけて毎日毎日手を抜かず。
円やかな美味しいものに出来るって事。
ここまで来るのにため息を何度ついただろうか。
立ち止まらず、ゆっくり前へ行こうかな。
美味しい糠床になりつつです。
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愚痴を聞いて下さってありがとうございました。
ブログを止めようと思った、休もうと思った。
しかし、解決には繋がらないのであればやるっきゃない!!
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いよいよ関東も梅雨入りです。
あの暑さから一転して「寒ッ」
孫の千春が「ババ、今度ベーグル作って」
「ベーグルかぁ、その内ね」って言ったら
娘がすかさず「ねっダメでしょう、ババは
作りたい時に作りたいものを作るんだから
注文は無理~」って言われちゃった。
ま、そのうち作ってあげなくちゃ、と、思っていた。
それが、翌日の今日になるとは、
今朝は5:00起きの羽目になってしまいました。
じい様が自分が目が覚めたからと言って
ガラガラ開け放ってしまったので寝てはいられず
起きる羽目に、なんて事だ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
早起きは3文の得か・・・。
時間がい~っぱい。
ベーグルプレーンとオニオン入り16個
ケトリングにも気を使ってやったつもりだが、
美味しそうに出来ませんでした。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/48/e636c2749e3b13a4f32b6beb1a7b45bc.jpg)
二次発酵時にペーパーを敷いておくと
楽にナベに入れることが出来ます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/9b/a8c05d9e079b4d1874f49f139695dad9.jpg)
しかし、美味しそうに焼けませんでしたね~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/19/40ae6b04d5dfe007c2b3d73140dede65.jpg)
今日のパン焼きでした。
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あの暑さから一転して「寒ッ」
孫の千春が「ババ、今度ベーグル作って」
「ベーグルかぁ、その内ね」って言ったら
娘がすかさず「ねっダメでしょう、ババは
作りたい時に作りたいものを作るんだから
注文は無理~」って言われちゃった。
ま、そのうち作ってあげなくちゃ、と、思っていた。
それが、翌日の今日になるとは、
今朝は5:00起きの羽目になってしまいました。
じい様が自分が目が覚めたからと言って
ガラガラ開け放ってしまったので寝てはいられず
起きる羽目に、なんて事だ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
早起きは3文の得か・・・。
時間がい~っぱい。
ベーグルプレーンとオニオン入り16個
ケトリングにも気を使ってやったつもりだが、
美味しそうに出来ませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
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二次発酵時にペーパーを敷いておくと
楽にナベに入れることが出来ます。
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しかし、美味しそうに焼けませんでしたね~~
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今日のパン焼きでした。
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昼寝をしていたら寒くて目が覚めた。
あの暑さは何処えやら・・・。
さてと、ブログチェックでも。
ゲゲッ、なにッキーボードに異変。
ひらがなが打てない、って?
「あ」のためにローマ字の「A」を打つと
「ち」なのだ!
え~~何処をどうやったら、こうなっちゃうの?
これを読んで下さっている方、こんな経験ありますか?
今までキーボードのローマ字の下にひらがなが有る事さえ
しみじみ見たことがありませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/1a/b20ad4beaf293f9d25513bda45744eb1.jpg)
改めてみるとAは「ち」・・Wは「て」などとあります。
あいうえをと打ちたいのに「ち、に、な、い、ら、」に
なってしまいます。
あ~~15年目にして解らないことが発生![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
PCを習った時のようにキーボードの事を学び直した次第。
よかった~元に戻りました~。
ちなみに治し方
ツール→プロパティー→ローマ字入力 に変えれば良い事でした。\(^o^)/
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あの暑さは何処えやら・・・。
さてと、ブログチェックでも。
ゲゲッ、なにッキーボードに異変。
ひらがなが打てない、って?
「あ」のためにローマ字の「A」を打つと
「ち」なのだ!
え~~何処をどうやったら、こうなっちゃうの?
これを読んで下さっている方、こんな経験ありますか?
今までキーボードのローマ字の下にひらがなが有る事さえ
しみじみ見たことがありませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/1a/b20ad4beaf293f9d25513bda45744eb1.jpg)
改めてみるとAは「ち」・・Wは「て」などとあります。
あいうえをと打ちたいのに「ち、に、な、い、ら、」に
なってしまいます。
あ~~15年目にして解らないことが発生
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
PCを習った時のようにキーボードの事を学び直した次第。
よかった~元に戻りました~。
ちなみに治し方
ツール→プロパティー→ローマ字入力 に変えれば良い事でした。\(^o^)/
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昨日、今日と涼しくて助かります。
だから、やる気も起ると言うものです。
時計作りに取りかかりました。
季節の花時計にしようか。
ネコにしようか。
頭の中でグルグル思いが回ります。
やっぱり、ネコだろうなぁ~~♪
と、ネコの仕草は嫌と言うほど見て来たけれど
イザ描くとなれば迷います。
HPの素材屋さんでヒントを頂きました。
まだ途中経過・・・
こんな感じ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/bc/48ac9469450515f54b66dadf73f1590a.jpg)
急ぐことは無い・・・・
一昨日、長女の所へとパンを届けた時に。
ブログを見てくれているので私の元気が
解ってくれている。
「時計作るんだって」と娘と孫が。
なから呆れながら言いました。
「普通、壁にかからなければ置き時計にするとか」
「諦めるとかするよね、ババの凄い所は作っちゃおうと
発想するところ、元気で嬉しいよ、頑張って」
そんな風に言われ、ちょっと嬉しかったですよ。
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だから、やる気も起ると言うものです。
時計作りに取りかかりました。
季節の花時計にしようか。
ネコにしようか。
頭の中でグルグル思いが回ります。
やっぱり、ネコだろうなぁ~~♪
と、ネコの仕草は嫌と言うほど見て来たけれど
イザ描くとなれば迷います。
HPの素材屋さんでヒントを頂きました。
まだ途中経過・・・
こんな感じ!!
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急ぐことは無い・・・・
一昨日、長女の所へとパンを届けた時に。
ブログを見てくれているので私の元気が
解ってくれている。
「時計作るんだって」と娘と孫が。
なから呆れながら言いました。
「普通、壁にかからなければ置き時計にするとか」
「諦めるとかするよね、ババの凄い所は作っちゃおうと
発想するところ、元気で嬉しいよ、頑張って」
そんな風に言われ、ちょっと嬉しかったですよ。
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今日は予報が当たって涼しく過ごせました。
ホッと一息です。
昨夜は寝る間近になって「しまった、明日のパンが」
時は22:30分、やらないわけにはいかない。
何たって粉衛門のじい様にパンが無いなんて
ありえない、一番簡単なバターロールにした。
ありがたい事に低温発酵に救われます。
お陰様にて今朝は焼き立てバターロールです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/a1/285507ff839634c2627f1d7380ae7419.jpg)
朝食を済ませて後片付けもそこそこに
前橋のJAに、・・・人気が有る所なので
早く行かないと野菜はきれいになくなってしまう。
早かったので実山椒をゲット。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/38/f524d624cd1c337ee6ff54c8549458f4.jpg)
婿ちゃんが大好きなので毎年「ちりめん山椒」を作ってあげます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/b0/d095f9a1a1ba8080c8b23bbff664d3c6.jpg)
シビレルけれど美味しく出来ました。
これだけ持って行くよりパンも持って行ってあげたい。
コーンマヨパン8個
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/2e/852ba108dba572bcf9eb37bfd58705eb.jpg)
帰って来てまた気が付いた。
今朝の残りのバターロールも持って行ってしまったので
「明日のパンが・・・」またです(@_@;)
一斤角食を久し振りで作ったはいいが・・・
じぇじぇっ
過発酵![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/e9/4501674b2b644f37a0536edbb9dbace3.jpg)
何とか無事に出来ました~~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/d9/c0c2782c6e68a8faffae059860a08ca7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/77/c877c1d32baab208734f188f9e69af09.jpg)
これで安心して眠れます(^^)v
ホッと一息です。
昨夜は寝る間近になって「しまった、明日のパンが」
時は22:30分、やらないわけにはいかない。
何たって粉衛門のじい様にパンが無いなんて
ありえない、一番簡単なバターロールにした。
ありがたい事に低温発酵に救われます。
お陰様にて今朝は焼き立てバターロールです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/a1/285507ff839634c2627f1d7380ae7419.jpg)
朝食を済ませて後片付けもそこそこに
前橋のJAに、・・・人気が有る所なので
早く行かないと野菜はきれいになくなってしまう。
早かったので実山椒をゲット。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/38/f524d624cd1c337ee6ff54c8549458f4.jpg)
婿ちゃんが大好きなので毎年「ちりめん山椒」を作ってあげます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/b0/d095f9a1a1ba8080c8b23bbff664d3c6.jpg)
シビレルけれど美味しく出来ました。
これだけ持って行くよりパンも持って行ってあげたい。
コーンマヨパン8個
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/2e/852ba108dba572bcf9eb37bfd58705eb.jpg)
帰って来てまた気が付いた。
今朝の残りのバターロールも持って行ってしまったので
「明日のパンが・・・」またです(@_@;)
一斤角食を久し振りで作ったはいいが・・・
じぇじぇっ
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何とか無事に出来ました~~。
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これで安心して眠れます(^^)v
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