フランスパン第一号

長さのあるフランスパンを焼きたい！！

夢が実現しましたが・・・・・

石窯の操作が難しいとと言うか面倒と言うか。

葛藤の末の出来上がりとなりました。

心配していた通り庫内温度が表示通りではない。

２２０℃で余熱、焼成に入っても一向に焼けていない。

たった２℃の差ですが・・・・

兎に角、今日は練習のつもりで・・・・

この長さ、３２センチです、憧れていました～

今までは２０㎝満たないのですからね。

勉強、勉強！

説明書は付箋だらけになりました。

これだけのメニューがこなせるというオーブンレンジ、１～４１です。

何をするにもボタン一つと言うわけにはいきません。

この付箋が増えていくことでしょう。

来た、来た石窯オーブン

長かったですね～　１１日間。

在庫が無いために発注なりました。

今日はは孫のひとちゃんの１９歳の誕生日。

旧オーブンも１９歳、ひとちゃんが生まれた時に

買ってもらって１９年、未だ現役で活躍してくれたオーブン。

昨日は最後のお勤めをしてもらいました。

ひとちゃん用にベイクドチーズケーキとシフォンケーキ。

そして旧オーブンは璃っ君の家に養子に行きますので

璃っ君達にもベイクドチーズケーキを。

本当に良く頑張ってくれました、ありがとう。

可愛がってもらいなさいね。

そして、夢にまで見た「石窯オーブン」

使い勝手を覚えるまで奮闘するでしょうね。

私の最後の贅沢が叶いました、嬉しいです

薄型ＴＶは・・・（つまらん）

猫達がそんなそぶりを見せるのですよ。

今までの箱型ＴＶは上でお外も見られた！

程よく温かい上でうたた寝も出来た！

しかし、地デジになった今、薄型ＴＶは（つまらん）と

大滝秀治風に言っているように思えた。

何とかしてやらねば。。

常々考えた、と、眠れない夜に閃いた。

ネコタワーを利用しよう・・・・

ＴＶの上に棚を作ってやればいい。

カラカラの脳みそで考え付いた妙案なのです。

ホームセンターで板切れを買ってきた。

何せ夫は口は出すが手は出さない主義ですから。

作りましたよ～、かっこは良くないけれど。

お外が見えますよ～～

たそがれ時もいいなぁ～～

お昼寝だってこの通り

うまッ ケールの炒め物

ケールの収穫時になりました。

ぐんぐん、大きくなって私の膝以上にまで延びました。

これがね、スムージーを作る時には大変なんですよ。

青虫と虫卵が葉の裏についてましてね。

気持ちが悪いのです。

だからメガネをかけて裏表をよーく点検してから

スムージーに使います。

ケールの使い道はこれだけか？と思って検索したら

有りました、沢山のレシピが。

取りあえず無難な炒め物を試してみました。

さっと、ゆがいて、玉ねぎとベーコンで炒め、塩コショウだけ。

無味無臭でシャキシャキして美味しかったですよ～

食わず嫌い・・・克服


昨日のセミドライ、トマトはオイル漬けにしました。

バジルの葉、ニンニク、オレガノ、バージンオイル塩　少々

パスタか、ピザにいいそうです。

日持ちは冷蔵庫で２週間くらい。

瓶ごと冷凍が出来るそうですよ。

好奇心は止まらない

いい天気です、ワクワクします。

今日は何をしようか？

空地の草ぼうぼうの中を歩いてみた。

ポっちゃんがついてきた、散歩だね。

こんな実のなる雑草を見つけた。

何だか、いい色がでそうですね。

家に持ち帰って煮出してみました。

ほーら、いい色でしょう。

白生地で先ずは・・・ほぉ～～いい色じゃありませんか。

色止め、酢洗い・・・ふふッ　薄くなりました。

で、次に例のバナナ液に・・・・あれ、紫になっちゃいました。

化学変化って面白いですね。

結局、水洗いをしたら・・・元の白生地になってしまいました

アメリカンワッフル

清々しい晴天の一日、夫のためにワッフルを焼きました。

「あれ、焼いて」で通じるようになりましたよ。

兎に角、夫は粉で作ったものが大好きなんです。

別名「粉衛門」と言うくらい。

反対に私は粉子ではありません。

あまり粉物は好きではないんですよ。

ま、注文とあっては作りましょう。

丸型と角型を作りました。

片面３分づつ・・・

タイマーに呼ばれて何度ガス台と茶の間を往復したでしょうか。

「美味しい美味しいと言って食べてくれる夫を見ているだけで

満足で～す

オレンジ、ピールチョコ 作ったけれど・・・

３日ぶりの晴天です。

今の気温２１℃、家事を済ませたら汗をかきました。

夕方にはガクンと下がる気温に注意をしなければ。

３日前に干した野菜は乾燥不完全でお腹に収まりました

今日はリベンジ、セロリ、やパブリカ、キノコ類、お正月の

パエリアに使いたい！！

人様が作っていると「私も作ってみたい」が沸々と湧く。

毎日、スムージーで使うオレンジの皮を利用できる一石二鳥の

お菓子に挑戦するも、むずかし～い

チョコのテンパリングが上手くいかない！！

自前の「適当」が頭をもたげたのでした

言い訳・・・味はいいんですよ～＾＾　甘くほろ苦い大人の味

ドライ野菜に

天気予報の読みが浅かったです

雨こそ降りませんが薄日の下ではまずかったです。

一日干してもこんな感じ！！

空気が乾燥しているのでもってこいと思ったのですが。

ばあさんニタリ

昨日は璃っ君の保育園での遠足日。

ママとバスで宇都宮の動物園へ。

午後３：００までに帰れないので家で

那央君が帰ってくるのでお留守番を頼まれた。

３：１０分になっても那央君が帰ってこない。

ジジは途中まで見に行った。

間もなくして璃っ君とママが帰って来た。

３：３０分になっても帰ってこない、ママ曰く

お友達と一緒に帰ってくると思う、一人なら

さっさと帰るけれどお友達と一緒だと結構、道草を

するという、そう言って言葉が終わるか終らないうちに

元気な声で「ただいま～」那央君です。

「あ～良い匂い～」と言った、そうなんですよ、おやつに

ワッフルを焼いて待っていたのですから。

「璃っ君、まあさん可愛いって言って・・・」と私が言うと

「まあさんは可愛いじゃなくて、かっこいいんだよ」と言った

すかさず那央君が「電機も直せるもんね」って！！

ばあさん、結構目尻りが、だら～～～とだらしなく下がりました。

昨日は璃っ君の所に角煮を持っていったので今日は千春の所へ。

角煮とパンを届けて来ました。

ジャーマンポテトパン

その残りのポテトでお昼はジャーマン、ジェノベーゼに。

とろけそうな角煮

角煮の余った汁で大根とこんにゃく、厚揚げを煮ました。

肉の茹で汁はスープにしなさいと持っていきました。

きれいなスープです。

一昨日から角煮作りで今日で一件落着！！

美味しかったの笑顔が見たい、ただそれだけです

しょうゆ麹でサンマを

先日、お友達に教わった「さんまの醤油麹漬け」

サンマは今が一番おいしい時期ですが、焼いた後の

グリルを洗うのがとても嫌です。

その話をしたらフライパンで焼けるよ！！と

教えてもらったのでこれはラッキーと思いました。

一晩、醤油麹を付けて焼く時には焦げるので

払ってからフライパンにクッキングシート敷いて

焼きました、定番の大根おろし添えの塩焼きもいいけど

これもまた美味しいものでした。

ネコと遊ぶ

今日も爽やかな一日～♪

何をするでもなく一日が終わりました。

お友達に頂いた「アクリルたわし」あまりに可愛いから

ネコに被せてみた

ポっちゃんは意外と平気で遊ばせてくれましたが

チャー君は「なにするねん」てな感じで不機嫌になりました。