かぼちゃ餡と むらさき芋餡 リンゴ煮

朝まで降っていた雨も上がって

天気になった。。。。

何となく身体の調子が出ない！！

じい様が19日（月曜日）に検査入院する。

たった一泊ではあるけれど何となく落ち着きません。

が、当の本人はあっけらかんとしている。

この方にストレスと言うものが存在しないらしい。

まったく、羨ましい限りです。

長女が一緒に行ってくれるので

心強いですが私は小心者まるだしです。

今日はカボチャとむらさき芋の餡、リンゴ煮を

作って保存しました。





大根が一本100円・・・何かになるかな

思って買ってしまった。



結局、クックパットにお世話になりました。

http://cookpad.com/recipe/2974112

私は炒めるのに油を使いません。

テフロンのフライパンに

バラ肉では無い油の少ない豚肉を

重ならないように並べてから

点火します、お肉の反面が焼けたら

裏返して大根と用意していた調味料を入れました。

あとは、クックのレシピ通りです。



ご飯が進むと言う事は

塩分が利いていると言う事なので

その点は加減が必要かと。。。