人気ブログランキングに参加しています！クリックお願いします。鶏肉とゴーヤー。
冷蔵庫を開けて出てきた食材がこの二品。
蒸し暑い日だったのでこれを使ってビールに合う南国風の料理でも作ろうと野菜と共に切って下ごしらえ。
油にニンニクで香りを出しタマネギと共に炒めつつ再び冷蔵庫を漁ると豆乳が出てきたのでドバドバッ！と注ぎいれる。
調味料のある戸棚を見るとカレー粉が！大急ぎでフタを開け投入！シオコショウショウユで味を調え一応出来上がり！
豆乳のたんぱく質（？）がやや分離気味か？
ビールと共にひと口。ココナッツミルクを使ったタイカレー風を目論んだが魚醤系の調味料がなかったのでちょいと違う味わい。しかしながら完全無欠のカレー粉によりそれなりに美味しくいただけました。
