春の野草①

栃木の実家に行った時に花見がてら近所を散歩していたら道端に三つ葉が生えているのを発見、早速摘んだ。昼前だったので帰宅し母親に渡すと「河原に行けばもっと生えてんゾ」とのこと。昼食は野菜天ぷらとソバのようだ。
再び外に行きすぐ近くの河原を物色、あたりに生えている三つ葉を間引くように摘み取る。来年も食べたいもんなぁ～。
それから約３０分後、食卓にてんぷらとなって供された。

ゴボウと共にかき揚げとなった我が収穫物は、昼の食卓には惜しいほどの魅力的な見た目だった。東京に戻らねばならぬわが身にはつらい。あぁ～、ビールが飲みたい。しかし運転しなければ…。

そんなことを思いつつ天ぷらソバをガッツリ頂く休日の昼食でした。



四季の田舎料理（春夏編）

人気ブログランキング
クリックお願いします
↓　↓　↓　

順位アップにご協力お願いします。