正月に料理

正月２日に娘家族が遊びに来た。おせちも飽きているだろうと

昨晩から仕込んだ牛のすね肉でビーフシチュウ作り。

娘婿と孫が食べてくれれば良いか・・・と　一日中台所にいた。

まずまずの出来だったかな。

父が「今までに一番旨い」と言ってくれたのだが、やや甘めの

仕上がりだった。

年に２度か３度ぐらいの物なので味が安定しないのはどうしようも無いか。