湯浅散策 金山寺味噌 2014-02-03 19:44:35 | 熊野古道紀伊路 湯浅は醸造の町です。 醤油や味噌を造っています。 もやしとは麹のことで、萌やすに語源があるそうです。 金山寺味噌は味噌の中にいろいろな野菜の入ったおかず味噌です。 « 湯浅散策 もやし屋さん | トップ | 湯浅散策 魚屋さん »
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