稲穂

熊野古道沿いの湯浅町吉川にも確実に秋がやってきています。
この稲穂はあと３日ほどで採り入れ時だそうです。


機械乾燥の多いなか、なるにかけて天日乾燥します。
お米にこだわるお寿司屋さんはなるがけのお米しか使わないそうです。


日本の風景です。