熊野古道を歩こ

九条を守る女のワークライフバランス日記です。

近江にて 鮒寿司

2010-08-03 05:26:09 | 日本全国あちらこちら
これぞ「THE琵琶湖」という感じの食べ物ですね。
日本の臭い食べ物ベスト3を決めるとしたら、まちがいなくランクインできそうです。




和歌山にも鯖のなれ寿司というかなり臭いライバルがいますが、私の判定では鮒寿司の勝ち。
なれ寿司はまろやかで、マイルドです。




たぶん好きな人1人に対して、嫌いな人9人ぐらいだと思いますが私は好き。
このオレンジがとってもおいしそうです。




手前の白いかたまりはおろし大根かと思いましたが、発酵した米の部分でした。
もちろん日本酒はかかせません。