☆農園ビギン☆~笑う門にはイモ来たる~

新潟小千谷市で野菜の直売とサツマイモお菓子を作る農園ビギンのつぶやきブログ☆

アスパラは見た

2013年04月24日 | 愛するアスパラさん
アスパラは見た

農園ビギンで
よく見る光景

「隠し撮り」

それは
いつでもどこでも
起きていた。

アスパラは見た


新入社員CるCるちゃんを隠し撮りしている鬼監督Rを・・・

アスパラは見た

それは

もはや

隠し撮りではないということを・・・



そうです
私がよく書く「隠し撮り」
会社内では
ほぼ「隠れ」てません

農園ビギンズもそれに気づいているため
もはや
誰も
止めません

開き直ると






こうなるわけです



そんなわけで
最近はすじまきと並行して
アスパラ作業がどんどん進んでいます


まずは
堆肥入れ

以前書いたんですけど

アスパラさんを人間的に説明すると・・・

胃腸が弱く、案外病気にも弱いギャル曽根って感じ

え???
わかりづらい??

すっごく肥料を食うんです・・・
それなのに、病気に弱くぱたっと枯れてしまうこともあるらしい・・・

この堆肥入れは、後日たーーーーーーっぷりその大変さを書くとして・・・
大量に堆肥を入れたら
土壌消毒効果を狙って木酢液散布

強烈なにおいがします!!!!


社長・・・
やっぱり素手だ・・・


100倍に薄めて使います

木酢液とは、簡単に言うと炭を作る際に出る水蒸気を冷やして、液体にしたものとのこと。


これを17列中10列に散布して、生育にどう影響があるか試してみます!!

ワタシ
こういう黙々とした作業も大好きです

おいしくな~れ
おいしくな~れ

一つ一つの株を見ながら話しかけることができるこの仕事

農業って
やっぱりすごい仕事だなって

野菜の成長を一番近くで見守って
支えながら
心をこめて
愛情込めて
育てていけるこの幸せ

ぼかぁ
本当に
幸せだなあ

いつもいつもそんな風に思います


ほら

こんな風に

アスパラが

ちょこんと

出始めましたよ


アスパラは見ているのです

春が来たことをちゃんとわかっているのです

おいしいアスパラが採れる日ももうすぐそこ!!!!!!

今年もおいしいアスパラを皆さんにお届けできますように・・・

実は
来月超素敵な企画を考えています!!!!!!!!!!

早く発表したくてうずうず~~~~~~~


アスパラ大好き友の会のみなさん
待っていてくださいねーーーーーーーーーーーーーーーーーー


浦の海老蔵

2013年04月24日 | おいしいもの食べました☆
知っているようで知らないお店

小千谷市のお隣
越路~来迎寺あたりって
素敵なお店が多いのです


じゃん☆
呑み食い処「海老蔵」
長岡市浦9937

0258-92-5323

へーーーーーーーーーえ
こんなところにお店があったんだあ~~というくらい地元の人しかわからないような場所にありました

ちょうどJAのスタンドの真裏くらいかな??

農業つながりメンバーで熱く語るにはとってもいい場所

青年農業士のayumiちゃんと、有志のみんなで突然決まって行ってきましたーーーーーーーーーーー

ここはお料理がどれもおいしい!!!!
お通しのニシンの煮物
ニシンって上手に煮ないと、他の野菜にもニシンの匂いとかうつっちゃって、苦手な人も多いんだけどこのニシンはさっぱり仕上げられていてすごくおいしかったーーーーーー


シーザーサラダ

串焼き盛り合わせ(豚、鶏)

ちくわチーズ揚げ

卵焼きにクジラハム??だっけ?

あれ?
他にもいろいろ食べたのに写メ撮る前に食べられてしまったーーーーーーーーーーーーーー
私にしてはびっくりな

これも食べちゃいました

わかるかなーーーー
これ、黒ニンニクです!!!
CMなんかで聞いたことある「福地ホワイト六片」
ワタシ
黒いニンニクが採れるのかと思っていたら

通称『発酵黒にんにく』、『熟成黒にんにく』、と呼ばれていて

にんにくに含まれる糖質とアミノ化合物(アミノ酸、たんぱく質)が高温下で化学反応させたものなんだって~~~

『黒ビール』、『食パンの耳』、『味噌』等も同じメイラード反応によるもの

じっくり2日かけて熟成させているので、中までしっとりとフルーティな仕上がり
ドライプルーンのような味わいなんですよ~~~と

勇気を出してパクッと食べてみた!!!!!!!!!!!!!!

うん!
これならいける!!!
食後の匂いもほとんど気にならない!!

ワタシ
オトナになるまでニンニクを食べたことがなかったからか
今でもちょっと苦手;;;

口の中がニンニクニンニクして、食べるとぐわーーーーーーっと動悸息切れがするのです(意味不明)

でもこの黒ニンニクは大丈夫でした~~~

興味がある方ご紹介しますよ


飲み会にメモ登場して、熱いトークが繰り広げられるのも農業士同士ならでは!
テーマなんてなくてもいいのだ

あんなことこんなこと、時々脱線 プライベートのことなど☆


浦の海老蔵さん
かなりおススメです
またぜひ集まりましょ♪
楽しいおいしい時間をありがとうございましたーーーーーーーーーーーーーーーーーー