さつまいも子特製マヨネーズとさつまいも＆カリフラワーサラダ

実家の冷蔵庫をあけたら


野菜室に






さつまいもが入ってました・・・

うぎゃーーーーーーーーーーーーーーーー
だめよーーー
そんなことしちゃだめよーーーー

私の実家がまさかこんなとんちんかんなことしているなんて

もーーーーーぅ
さつまいもは

冷蔵庫に

入れちゃダメです！！！！！！！！！！

って
知ってますよね？みなさん

さつまいもは寒さに弱く13度以下になると、どんどん腐っていってしまうのです・・・

私も
寒さに
弱い生物なんで、やっぱり運命共同体

優しく
あったかいところで
いたわってあげてください（ｂｙさつまいも＆さつまいも子）




と
いうわけで
２５日のツアーに参加予定の
さつまいもを愛する皆さんへお知らせです


農園ビギンランチが少しずつ決まりましたよーーーーーー

丸投げされそうな予感がしているS氏
そうですよ、キミですよ

キミ
あれもこれも作ってもらいますよーーーー

って
言いたいところなんですが私たち、家庭内別居ならぬ職場別居状態

連絡事項はこのブログというミラクル状態(意味不明）

とりあえず
前日の24日から仕込みに入り
頑張ってもりもり作っていきますので
お楽しみ！！！！


そんなわけで

さつまいも子特製メニューを発表

うちのさつまいもまんじゅうを作るとね
大量の黄身が出ちゃうのです
(詳しくは「キミだけに捧ぐ」参照）

ビギンズたちが卵焼きを作ってくれたりもしていたのですが

こんな感じで、とにかく大量

こりゃもったいないなーーーってことで
卵黄クッキング！！！！！


卵黄をボウルにあけて

秘密兵器はこちら

酢をすこーしずつ入れてひたすら混ぜる混ぜる混ぜる～～～～～

卵黄と酢が同量って書いてあったけど、私はやや少なめがいいな
そこに塩コショウを入れて

私は隠し味にすこーし砂糖を入れます

さらに

サラダ油を入れて滑らかになるまで混ぜる

じゃん☆

さつまいも子特製マヨネーズの出来上がり～～～～～

カリフラワーといったらマヨネーズ
本当はね
さつまいもとカリフラワーを和えてサラダにしようと思ったけど、とれたて新鮮カリフラワーをそのままマヨネーズでもしゃもしゃ食べてもらうのが一番かな

とりあえず
マヨネーズは完成したので、さつまいも、カリフラワー、ネギを堪能できるメニューにします！！！！！

以上！！！

あれ？
メニュー発表とか言って
そんだけ？？

メニューはないの？？

とのツッコミご遠慮ください・・・

亀先生

昨日は高校時代の恩師のお墓参りに行ってきました。

先生の愛称は「亀先生」
私が学生時代もっとも刺激を受け、大好きだった先生です。

中学からソフト部だった私は真っ先に高校のソフト部へ見学へ・・・
そこで先生と出会いました。
先生は優しくてあったかくていつもニコニコしている先生。
それなのに、指導は時に厳しく、冷たい時もあり・・・
先生に喜んでほしくて、褒めてほしくて、頑張っている自分もいました。
高校2年生の時
東京都大会で優勝したのも先生の指導があったからで、血のにじむような練習やスパルタ教育はなかったのに、いつもチームがまとまっていました。

先生の病気が見つかったのは高校3年生になる春休み・・・


肺がんでした。


引退試合も先生は見に来てくれることはできなかったけど、絶対に絶対によくなると信じていたし、病院にお見舞いに行った私たちに先生は

「僕は死にませんよ」

と笑ってくれました。

でも受験を控えていた私たちはそれが最後のお見舞いになってしまいました・・・

先生が亡くなったのは私の東京農大の推薦試験の日だったんです。
11月17日
それが終わったら先生に報告に行こう！
絶対に合格して先生に「よく頑張ったな」って言ってもらおうって。



先生との思い出は尽きないけど、17年経った今でも毎年先生に会いにソフト部のメンバーが集まるのが恒例になっています。
それはみんなが先生が大好きだから。
私たちの心の中でずっとずっと先生が生き続けているから。


昨日は同期5人が集まりました。
みんなそれぞれ結婚したり、子供ができたり、海外にいっていたり、夢に向かった進みだしたり、道が違うけど頑張っています。

毎年
先生のお墓参りと、誰かの結婚式があって、そろうソフト部メンバー☆

何年経っても、あのころと変わらず、バカ笑いできるこの関係が気持ちいい☆
気持ちは
あの頃の「ワタシ」になれるしね


先生

私は先生から言われた言葉の一つ一つが心に残っています。
先生が教えてくれたこと、今も私の原点にあります。
高校1年生から農業をしようと決めていた私の話をいつもニコニコして聞いてくれましたね。

「キミたちがこの先一生ソフトボールを続けなくても、今の経験がきっとキミたちの人生でかけがえのないものになる。
それは
どんな職業についても、お母さんになっても、役に立つことなんだよ」
そういってくださった先生の言葉、忘れません。

本当にありがとうございます。



先生とこうして飲むのがみんなの夢だったからね。
毎年、こうやって乾杯しています。

天国の先生に
「おーーーーー頑張ってるな」って
褒めてもらえるように新潟でもっと頑張ろうって
気合を入れなおした一日でした。



私は大切な人を肺がんで二人失っています。
だから
タバコが苦手です。

すべてがタバコのせいではないのだけど
病気の敵に思えて仕方ないから。

社長にもタバコのことをガミガミ言ってしまうのは、やっぱりいつまでも元気でいてほしいから。

病気になりたくてなる人なんていないんだけど
大切な人を失うのはとても悲しいこと

みなさんも
身体に気をつけて・・・
何事も早期発見
健康診断はしっかり行きましょう！！！！！！！！！！