農園ビギンツアーへの妄想・・・

昨日先走って「秋の収穫祭」告知しましたが・・・




ほとんど決まってなーーーーーーーーーーーーーい！！！
キャ━━━(*´∀｀*)━━━ !!!!!


だって
このブログを読んで、Ｓ氏もU太くんもmiyaくんもTくんもベーグルさんもスタッフIさんも

「え・・・？なにすんだっけ？」

「また、この人無茶ぶりするつもりっすよ・・・」

って
思ったはず、にゃは☆

いや！！！！
まずは想いを言うこと！！！

夢を持ち続けることが大切！！！

野望だって言い続ければ、いつか実現する！！！！




かもしれない・・・じゃない？？



と
いうわけで
私が今、考えている11月27日の妄想です







一番みなさんが気になってるランチタイム



社長との話ではね
工場内では、人数制限が必要になりそうでしょ？？
だからハウスでやるっていうのはどうかなーーーーーーーー

ハウスの中で机を用意して、ブルーシートしいてランチタイムを楽しめないかな？？

今のところ、たくさんの参加表明をいただいていて、人数が増えそうなんですが、ハウスなら安心だもんね☆


メニューはカリフラワー三昧、さつまいも三昧、長ネギ三昧・・・
新米も焼きイモもあり☆

Ｓ氏の自慢の逸品も出ちゃうはず（無茶ぶり）

U太くんの特製たこ焼きも出ちゃうはず（無茶ぶり）

Ｔくんちのたくあんも食べたいなーーーー（強制）

miyaくんはみんなにチョコをふるまいなさい！！！（強制）

ベーグルさんのベーグルや、スタッフIさんちの可愛い娘ちゃん、今まで研修に来てくれた学生さん
いろんな人を巻き込んで楽しい時間を過ごしましょ♪


去年参加した方はご存知ですね？？
今年もやっちゃいますよ？



お得すぎるあの企画！！！！！
飲んだくれた社長の大抽選会！！！！！
もしくは

いきなり無茶ぶり
Ｓ氏のじゃんけん大会！！！！！！
（あ、質問タイムでもいいですよ）



たぶんねーーーーー
収穫祭といいながら
「収穫タイム」＜「宴会タイム」
になりそうな予感・・・

恒例ですが、日本酒のふるまい酒をご用意しておりますので
農園ビギンスタッフと飲みたい方は、飲める態勢でお越しください<m(__)m>





はい
うちの農園ビギンツアー

飲み代は無料なんです☆
にゃは☆


これからツアーの詳細が決まり次第、どんどんしていきますのでお楽しみにーーーーーーーー

カリフラワー様、君臨

農園ビギンでの畑からお届けする最後の野菜

「白い宝石」カリフラワー

今の時期、日本一の生産量だって知ってました？？

台所事情ではブロッコリーに人気をとられがちですが、このカリフラワー、ものすごーーーーーーーーく美しく、ものすごーーーーーくおいしく、ものすごーーーーーーーく万能野菜なのですよ？

農園ビギンでの最盛期がついに始まり、大量に収穫→大量にはねだし（Ｂ品）も出る・・・というわけです


以前、「粉雪」のネタでも書いたように
小さな雪が降ったように、表面に毛羽立ったようになるのもダメだし、こんなふうに花蕾が開いてしまっているのもダメなんです・・・

味は全然変わらないのに、もったいない・・・

そんなわけで、我が家ではカリフラワークッキング

カリフラワー大好き家族なので、あの手この手でカリフラワーを食べつくします！！！！

社長が好きな料理法
小さく小分けにして、すこーし水を回しかけ、レンジでチン

茹でるより、食感が生きていて、食べ応えがあるんです

これに

ピザソースとチーズを乗っけて、カリフラワーのチーズ焼き

さらに
定番はやっぱり

大量に茹でて

お好みのたれや、ドレッシングで食べます☆
これ、えっちゃんの結婚式でいただいたマスタードピクルス（ｂｙマスコットフーズ）
調味料・スパイスって素材の味をぐぐっとひきだしてくれますもんね


こちらは特製味噌だれ
ちょいピリ辛なので、マヨネーズとも相性ばっちり

こんな感じでサラダにします

そしてねーーーーーーーーーー
カリフラワー農家つながりのペンギンさんから教えてもらった一押しレシピ

カリフラワーの天ぷら☆
これ！！！！
すごーーーーーーーーくおいしいの

我が家では大好評

おそば屋さんとか秋メニューでやらないかなあ・・・
ほっくりしたカリフラワーがものすごーーーーくおいしくなるんですよ


最後は子供大好きメニュー
カレー風味炒め
ポイントはカリフラワーを細かめに切ること

子供たちはご飯に乗っけてモリモリ食べてますよ

なんと夕飯だけで6個のカリフラワーを完食！！！！！
さらに
次の日用に「カリフラワーのスパゲティ」とカリフラワーの漬物を作って、合計9個も使いましたーーーーーーーーーーーーー

はぅ・・・
シアワセ

もうね！！！！
もしゃもしゃカリフラワー食べられるのってこの上ない幸せですよ！！！！

ふふふ・・・
そんな至福の時間をあなたにも・・・


11月27日のツアーではカリフラワー料理がたくさん登場します！！！！
さらにさらに
おみやげ代の中には、カリフラワーがたくさん含まれますので、ツアー参加の皆さんは27日までカリフラワーとの夢の再会、そしてカリフラワーとの愛のハーモニー（？）を味わえる日を妄想して、もんもんとお過ごしください


夏の終わりから
「11月のツアー行きたーーーい」との声をあちこちでいただいていて、正確な人数がわからないので、もう一度コメント書連絡を頂けると幸いです


さらに
母のお友達から利尻産昆布をいただき

久しぶりに

自家製かんぴょうを使って

昆布巻き作りましたーーーーーーーーーーーーー

昆布巻きってね

私はストーブの上でじーーーーっくりじっくりあっためて作るんだけど、今はまだ台所にストーブが出ていないから何日もかけて
作ったの


出来上がった昆布巻きはすごくすごく柔らかくて、おいしくできたからお友達におすそ分けしたら
「一生忘れられない味」っていう最高の褒め言葉をいただきましたーーーーーーーーーーーーーー


記憶に残るお料理をこれからも作っていきたいなーーーと、思います