糸ウリ なますウリ・・・

新潟に来て初めて食べたもの☆

いろいろありますが
これもそうです

糸ウリ(なますウリとかそうめん南瓜とか言うんですってね）

最初に食べた時はかなりの衝撃でしたね～～～～～～

茹でて繊維状にしてたべるのもいいけど、このままスライスして漬物にしてもおいしいのです
あれこれ作ると本当におもしろい

酢のもの、味噌漬け☆
千切りキャベツと合わせてサラダ風☆
それ以外に醤油漬け、シーチキンサラダなどにも利用できますよ～～～

今朝の朝ごはんはこんな感じでした～～～～～

なんでこんなに糸ウリ料理を作ったかって言うと

今日からお富さんで糸ウリの試食販売しますよ～～～～～～☆
今年から就農したＫさんが作った糸ウリ

たっくさん持っていきますので、ぜひお試しくださいね

お盆のおもてなし料理にいかがですか？？

今日は早朝出勤です！！！！！！！
お富さんにも今日からキスミーを納品に行きまーーーーす

台所のお供☆

と

いったら


お酒でしょう

（ちがーーーーーーーーーーうという突っ込み、お盆特別キャンペーンにてご遠慮ください）



これ、コーヒー酎
かなり濃いコーヒーのお酒です

yokkoさんは何でも作っちゃうのですね～～～～～
お酒は飲まないらしいのですが、こんな素敵なものをいただきそっこー飲みたくてしかたなかったです

そして
パウンドケーキ☆

本当にプロの味ですごーーーーい


台所にこもっていることが多いので


しっかりすべていただきましたよーーーーーーーーーーー


あは^^；
2日でコーヒー酎飲みきったって言ったらyokkoさんに怒られちゃうかしら

だってロックで飲んだらあっという間だったんだもーーーーーーーーん

怒涛のお盆が始まりました☆

毎年親戚が集まる我が家☆
今年は10日から義姉夫婦と姪っ子ちゃんが泊まりに来ていて
すでにお盆モードに突入です

先日の農園ビギンツアーの話をすると、スイカがあればご飯はいらないというほどスイカが好きな義兄が「スイカに埋もれてみたい・・・」というので
ビギンでの収穫体験をしてきました


姪っ子ちゃんと次男君
一輪車でスイカを運ぶ手伝いをしてくれていますが、落とさないか心配

たくさんのスイカがまだまだまだ畑には残されていますが、収穫できないものがほとんど

キズものだったり、つるったぐり(最後の方に実になったもの）だったり・・・

もったいなーーーい
とか
まだ食べられるよーーーーーーーー
とか
思われちゃうんですが

これを格安で販売してしまって、家に持ち帰って食べた時万が一甘くなかったら
「なんだ、ビギンさんのスイカってあんまり甘くないのね」
と農園ビギンブランドに傷をつけてしまうことになるのです

おいしいと自信のあるものを責任もって販売したいので、安くてもお金に変えられればいいということはできないのです

でもここに来て、ここで割って食べてみて、わいわいキャーキャーするのはアリですよ


メロンがどのようにしてできているのか？
いつくらいが収穫時期なのか？
実際に見てもらうと、メロンやスイカにさらに興味を持ってもらえるでしょう

だから視察大歓迎なのです


うちの子たちは小さい頃からビギンで遊んでいるので、自分ちのようにはしゃぎまわってます

子供たちの目に農業ってどう映っているのかな？？

私が楽しく農業をやることで、ちょっとでも子供たちが農業に対していいイメージを持ってくれるといいな

農業ってかっこいいって思ってもらえればいいな

母の仕事を誇りに思ってもらればいいな


お盆は13日はお富さん、14日は農園ビギン周辺でお客様をお待ちしています

遊びに行ってもいいですか～～～なんてメールはとっても嬉しいのです

お近くを通ったら遊びに来てくださいね☆

山谷サービスエリア、サンプラザでも農園ビギンのスイカ・メロンは買えますよ～～～




ちなみにまだまだ我が家のお盆は第一ラウンド

14日から叔母夫婦、従姉妹夫婦と中学生君、実母、妹が泊まりに来ます
我が家7人分と合わせて
総勢１５人分の食事作りが始まりますよーーーーーー


もぅ大変だわ～～～とかいいつつ


その大変さを楽しんでいるのは私なのであった


合宿所のおばちゃんの気分になれますよ(笑)