はらぺこあおむし

私、さつまいも生活が終わるとアオムシになります



とう菜が大好きなんですーーーーーーーーーーーーーーーーー


Ｔくんちはたっくさんの菜っ葉があります


カゴいっぱいのとう菜と春菊さんたち

帰ってきてそっこー茹でました

採れたてをゆでるのが一番おいしい食べ方


我が家で一番でかい鍋！
どどーーーーーーーーーーーん


私はそのまま食べるのが好きだけど、我が家ではあの手この手で食卓に登場します

今日は春菊の胡麻和え、からし和え、大根サラダに混ぜて・・・


硬い茎の部分はチャーシューの煮汁でさっと煮て食べやすく添えます


私？？

私はどんぶり鍋いっぱいそのまんま食べましたよ

幸せ☆

長岡地域先輩就農者との情報交換会☆

今日は長岡地域の新規就農者さんとの情報交換会がありました

新規就農者・・・

いい響き・・・

そして

先輩就農者・・・

なんだかくすぐったい感じ；；；にやにやしてましたけど・・・


まずは
（農）神谷生産組合さんへ・・・
組織化した水稲から園芸、加工販売など・・・
長岡地域では先進的な農家さんです

かなり大規模で施設も機械もでっかい！

モチ加工もやっているんですが、モチ加工の先駆者と言っていいほど有名ですよね～～～～



その後の新規就農者産との交流がなんだか新鮮でした

「農業をやっていてつらいことは？」

「消費者との交流での問題点は？嬉しかったことは？」

などなど・・・
時間が足りないほど、もっとお話を聞いていたかったですね☆

聞かれてないけど
私も心の中で答えてました


「農業を楽しい！」と一言にして言っていいのかわからないんですが、私の中の「つらい」は「楽しい」が
ぐわーーーーーーーーーーーっと超えていて

その「楽しい」は「勉強になった」とか「達成感」とか
「充実感」とか「ワタシ、ガンバッタ」とかの自己満足がいろいろ含まれていて

　
ううううーーーーーーーーーー

明日もがんばろーーーーーーーう


になる感じ


語彙力がなくてごめんなさい・・・


第2会場として農園ビギンにもきていただき、小千谷の合同庁舎で活動紹介をしたんですが・・・

今日言いたかったのは
「農業という職業をしていて誇りを持っている。
自分が楽しく農業をやることでいろんな人に農業の良さを伝えたい」ということでした




うーーーん、私の支離滅裂な説明で伝わったのだろうか？？


帰ってきて、気持ちが冷めやらぬ前にとりあえず書いておこう

またあとでゆっくり書き足します

目で見て楽しむレストラン～A alla Z～

今日は長岡市役所の最後の販売・・・


ここもあったかくていい人ばかりなんで
とっても売り子していて気持ちがいいです☆


何より！！！




皆さん可愛い



私、可愛い人とか綺麗な人・・・ドキドキしてます
最近出会う人は可愛い人が多いなあ・・・
面と向って

「かわいいっすね」なんて言えないけど



うほほ～な気分で午後から配達

長岡地域で唯一全商品が買えるお店は・・・

長岡赤十字病院内売店「けやき」さんのみなんです



こちらには珍しい商品がいっぱい

特にパンの種類にはびっくりしますよ～～～

普通の病院内の売店っぽくなくて見ているだけであれこれ買いたくなっちゃう
夏には農園ビギンのカットスイカ、カットメロン、フルーツトマトも売っていますよ☆



そしてそして
「A　alla　Z長岡店」へ配達
秋からずっとお世話になりっぱなしのお店


こちらのお店に来ると真っ先に目に飛び込んでくるのがガラスのショーケース

お店で使われているお野菜が展示されています☆



なかなか新潟県産で集めるのも難しいですよね～～～～


農園ビギンではベニキララを一押しで使ってもらっていたんですが、ベニキララの在庫が残り少なくなってきてしまいました・・・


と、いうわけで
昨日からパープルスィートロードという紫イモを納品

可愛いお料理に変身させてもらっているでしょう
大切に作った野菜がこんな風にお店で展示され、その個性を生かしたお料理になってお客様に提供される・・・


一般消費者の目線からも農家の目線からも、これっていいですよね

レストランで直接調理してもらって、消費者の方に食べてもらえる

顔の見える直売の一番いい活用方法



農園ビギンのベニキララさん
こんなに可愛いクリームブリュレにしていただきました



中がとろ～んとして、外はカリッカリ
絶妙なハーモニーがとってもおいしい

私がさつまいもだったらこんな人生（イモ生？）を送れたら最高だね

苗植えの時から愛されて、誕生の瞬間（収穫時）にテレビまで来て、華々しくデビュー
お嫁に行くまであったかいお部屋（保温庫）でぬくぬくお休み

Ｓ氏に綺麗に洗ってもらって「農園ビギン産」という血統書をいただき、
こんな素敵レストランでお料理してもらって「おいし～い」と言ってもらえるさつまいも人生・・・




ありがとう、みなさん
幸せなイモ生を送りました・・・




そんなさつまいもの声が聞こえたような幸せ時間でした


A　alla　Zさんいつもありがとうございます