北海道らーめん 奥原流 久楽 東武池袋店

全国のご当地ラーメン店を期間限定で紹介する、池袋東武レストラン街スパイスの　諸国ラーメン探訪区　に
9月の入れ替えで、新しく10代目として登場したのは　北海道らーめん 奥原流 久楽　でした。
前回の　えびそば 一幻　に続き札幌のお店です。

北海道の食材をふんだんに使用し、タレは一切火入れをせず、豚骨ベースの白湯スープにコシのあるちじれ太麺が特徴。
1番人気は白味噌　　だそうで、本当はそちらを頂くのがベターだったのかもしれませんが

　

限定の文字に心が躍り、悩みに悩んでこちらをオーダー　　



北海ちゃんぽん　1200円
帆立、海老、イカ、カニ、いくらなどのほかに、揚げたジャガイモなどの野菜もたっぷり
白湯スープに魚介のだしがにじみ出て、弾力のある太麺にうまみがしっかり絡みます。
長崎ちゃんぽんとは雰囲気は異なりますが、確かにタンメンではなくちゃんぽんの味わいでした。
実は帰ってきてから知ったのですが、こちらのお店は11月22日に北戸田イオンにもオープンしたんだそう。
池袋と北戸田って、ずいぶん近くに立て続けに出店したんですね。
どちらかの店舗で、今度は味噌味を味わってみたいと思います。


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