男の料理～ツナと梅干しのクリームパスタ～

■ツナと梅干しのクリームパスタ・プラム・冷たいウーロン茶

■ツナと梅干しのクリームパスタ

■プラム・冷たいウーロン茶

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【ツナと梅干しのクリームパスタ】
　6月18日の昼ごはんは、ツナと梅干しのクリームパスタでした。
　材料は、スパゲティ、牛乳、粉チーズ、ツナ缶、梅干し（紀州梅）、ほうれん草でした。
　当日の昼ごはんは、そうめんの予定でしたが、NHKのあさイチで放送していた「ツナと梅干しのクリームパスタ」が美味しそうだったので、急遽、変更しました。
　レシピでは、生クリームを使うようになっていましたが、買い置きが無かったので牛乳を使い、粉チーズをトッピングして作りました。
　フライパンに牛乳、粉チーズを入れ弱火で温め、ツナ缶を入れ、梅干を入れて混ぜ合わせ、茹でたパスタを入れて絡め、器に盛り、細ネギが無かったのでほうれん草を刻んでのせて完成でした。
　急ごしらえの昼ご飯でしたが、意外に美味しくできたと思いました。
　ツナと梅干の味が良く合い美味しくご馳走になりました。
　
【6月19日は、さっぽろざるラーメン梅おろし】
　6月18日の昼ごはんは、さっぽろざるラーメン梅おろしでした。
　当日は、30度を越える猛暑日だったことからさっぱりした昼ごはんが良いと思いざるラーメンにしました。
　ラーメンといってもつけ麺でした。

　梅おろしのスープ付きでしたが、袋にあった紀州梅と大根おろしと一緒に入れてつけ麺でご馳走になりました。

娘から届いた愛媛県碧南産のふるさと納税返礼品なまとうもろこし”にっこりこーん”

■なまとうもろこし”にっこりこーん”

■武ちゃん農場リーフレット

　　

　娘から愛媛県碧南産のふるさと納税返礼品、武ちゃん農場・なまとうもろこし”にっこりこーん”が届きました。
　娘から5月下旬に、以前、頼んでいたふるさと納税返戻品のさくらんぼととうもろこしは、6月初めから末までに発送になるとラインで連絡を貰っていました。
　一足早く、6月7日に山梨県富士吉田市のふるさと納税返礼品「山梨県産　紅秀峰　さくらんぼ」が届いていました。
　配達された日は、偶然に私たちの結婚記念日でした。
　愛媛県碧南産のふるさと納税返礼品なまとうもろこし”にっこりこーん”は、これもまた偶然でしたが、6月16日、「父の日」に届きました。
　何とも偶然が重なった娘からの贈り物でした。
　「父の日」の贈り物は、既にリーボックスの靴を送って貰っていました。
　これから着る開襟シャツを買っているそうですが、それは、まだ届いていません。
　いずれ送ってくれるのではと楽しみにしています。
　愛媛県碧南産のにっこりこーんは、時期を見極めて収穫することで最高20度を超える高い糖度と、シャキシャキとした食感が味わえるそうで人気のふるさと納税返礼品のようでした。
　武ちゃん農場というところから送ってきましたが、120年続く、とうもろこし、にんじん、たまねぎを育てている農家なそうでした。
　親子二代で続いている武ちゃん農場で紛れもない美味しい野菜を育ている保証付きのとうもろこしでした。
　いつも何かと気を遣って送ってくれる娘に感謝、感謝、感謝でした。