男の料理～親子丼～

■親子丼

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【親子丼】
　2月28日の昼ごはんは、親子丼でした。
　材料は、ごはん、鶏肉、たまご、玉ねぎ、白だししょうゆ、砂糖、三葉、水でした。
　フライパンに水を入れ、白だししょうゆを入れ、煮汁と煮立った後に鶏肉と玉ねぎを入れて煮て、砂糖を入れて味を調整し、火を止め、丼にご飯を盛り、親子をのせ、三葉をのせて完成でした。
　白だししょうゆと砂糖の味加減が良く、ふわとろの美味しい親子丼ができました。

【2月29日は、ホットケーキ】
　2月29日の昼ごはんは、ホットケーキでした。
　たまに甘いものも良いのではとホットケーキにしました。