■野菜の宅急便
気仙沼の親戚から野菜がどっさり入った宅急便が届きました。
大根、白菜、じゃがいも、たまねぎ、ブロッコリー、にんじんでした。
この野菜は、全て親戚の自家製でした。
年に数回、季節毎の野菜をいただいていました。今年、最後の野菜になりました。
今、野菜類が高騰しているそうですが、我が家では、貴重な野菜をたっぷりご馳走になりました。
大根はおでんと煮物に、白菜は鍋料理と漬け物に、じゃがいもは肉じゃがとポテトサラダに、ブロッコリーはサラダと野菜炒めに、にんじんはおでんとたらこ和え物に、それぞれの食材を活かしてご馳走になることにしました。