小芋とじゃがいも入りお餅

一度に圧力釜で蒸しておいたじゃがいもと小芋（残り物）で

お餅を作り　鍋の材料にする　



片栗粉と米粉を半々に入れる　　塩少々

少しかたかったので水のかわりにお豆腐を入れ調節する　



丸めて下茹でしたのを使うこと　

ていねいに練るのがより良い