おはぎ

お彼岸でおはぎです。

ごま（黒）、きなこの二種類。

家のおはぎはもち米100％でなくて、白米も混ざっています。
お赤飯なども白米を混ぜて炊くと、軽めになるので好きです
どっしりこないです。

もち米が好きな人は、やっぱりもち米のみのほうがモチモチしているかな
苦手な人には食べやすいと思います。

家でも簡単に作れるのでお試し下さい。


おはぎ


★材料★
　・白米
　・もち米
　 今回は（白米１）：（もち米0.5）の割合
　
　・きなこ
　・黒ごま
　・砂糖
　・塩

★作り方★
　①白米ともち米混ざったものを研ぎ、炊飯器で炊く
　②炊き上がったら、サランラップの上にのせて丸める（食べやすい大きさに）
　③ごま、きなこを周りにつければできあがり！
　　　 ・ごま→軽くフライパンで炒り、すり鉢の中でごまをする
　　　　　　　 砂糖、塩（少々）を加える
　　　 ・きなこ→きなこに砂糖、塩（少々）を加える

★Point★
　もち米に白米を混ぜることで軽めに
　いりごまは軽く炒ってから使うと香りがgood
　ごまときなこに塩を少し入れると、味がひきしまる


時間があれば、甘さ控えめのあんこも作りたかったです。