ゴーヤフリッター

最近は少しずつ秋らしくなってきました

今年も夏はゴーヤが食卓に並ぶことが多かったです。
ゴーヤの苦味が好きなので、ゴーヤチャンプル、ゴーヤおひたしはよく食べていました。
ゴーヤのぬか漬けも初挑戦しましたが、なかなかいけると思います！

冷蔵庫にはゴーヤが残っていたのでゴーヤフリッターです。
ゴーヤを揚げると苦味がかんじにくくなり、苦手な方でもおいしく食べれます。

ゴーヤフリッター
　　①ゴーヤを輪切りに切って、種を取る
　　②衣をつけて揚げる
　　　（今回は軽めの衣にしました）
　　③ケチャップをそえる

ゴーヤの苦手な方、子供にも（ケチャップをつけて食べるとgood）
お酒のおつまみに

衣の残りで鶏肉を揚げました。