昨日出先の産直で、有精卵の卵を発見
『放し飼い』しているとの事
とっても貴重ですよね
しかもスーパーの卵よりも安い即買いです
良い卵を買ったら作ってみようと思っていたプリンを作りました
実はプリンを作るのがとってもヘタで。。。
酢がたたなかった事が無い
そんな悩みを聞いてくださって、芸術的にすばらしいお料理をされている
私の尊敬する≪Ａｍａｚｉｎｇ Ｇｒａｃｅのよっこさん≫が、
お忙しい中プリンのレシピを教えてくださりました
コツまで丁寧に教えてくださって感謝でいっぱいです
本当にありがとうございます
優しいお味でとっても美味しかったです
なのに、なのに、こんなに焦げて～～
焼きプリンになってしまいました
これはこれで～ということで。。。
明日、大きなプリンを型から出そうと思います！！
成功していますように
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私の息子は卵アレルギーを持っています。
おかげさまであまり強くないので 生食以外で火をちゃんと通せば
アレルギー症状が出ることはありません
でも 今までに生卵を触っただけで蕁麻疹が出たりということもありました。。
ちょっと、卵アレルギーについてお話を聞く機会があったのですが
やはり、鶏が 狭い養鶏場に入れられて ストレスを抱えて産んだ卵を
私たちが食べている事に問題があるのではというお話でした。
そのお話を聞いてほんとだな～と実感。
養鶏場の鶏さん達かなりストレスたまってるんだろうな。。。と
それを子ども達に食べさせてるんだなと思うと
ちょっと怖く感じたお話でした。
小さい頃より、数値も下がってきているのでいつか生食できる日が来るといいなぁ～
