お菓子のPomme(ポム)

商人デビュー塾受講を機に、gooblogを始めました。食べてくださった方が笑顔になれるお菓子作りを目指しています。

2019年、ありがとうございました。

2019-12-31 23:56:25 | ひとりごと
こんばんは
今年も、あと少しになりましたね。

このブログを見てくださり、ありがとうございます。
小さなお菓子のpommeの出展情報などを見て、わざわざ来てくださったお客様、友人、沢山の皆様、お世話になりました。本当にどうもありがとうございました。



日曜日、久しぶりに歩いた多摩川で、雲がきれいでした。

料理を作り終えて、焼いたチーズケーキです。







タルトとチーズケーキ

2019-12-27 00:54:53 | お菓子
こんばんは
珈琲や紅茶に合うお菓子は色々ありますが、スフレチーズケーキは、ふんわりしていて軽い食感が気に入っています。


飾り気のない姿が良いと思います。



杏のタルト
タルトの生地に空気を含ませて
しまったため、底にうまく焼き色がつかず・・次回は作り方を変えてみます。


いつも読んでいただきありがとうございます(’-’*)




クッキーを焼きながら・・・

2019-12-24 06:49:39 | お菓子

こんにちは

今年も、シュトーレンやクッキーをよく焼きました。
シナモン、カルダモン、ジンジャー、ナツメグの入ったスパイスクッキーは、数日冷蔵庫で寝かせてから焼くため、クリスマスの柄は、これで焼き終わりです😊





子供の頃、毎年作らせてもらったのを思い出します。
天使が大きくて型抜きが難しく、首がとれてしまうと大ショックでした(^-^ゞ
今はこのクッキー型は使っていませんが、雰囲気があるのでまた焼いてみたいです。
















チョコレートシフォンでクリスマス

2019-12-22 12:03:08 | お菓子
こんにちは

今年もケーキをご注文くださったお客様に、お届けに行って参りました(徒歩で🚶‍♂️。ちょっと恥ずかしい・・💦)

毎年お子さんが、お父さん、またはお母さんと一緒に出てきてくれます。
今年は、ケーキの箱を持ってとことこ、っとお家に入って行ってしまいました。
楽しみにしていてくれたのかな、と嬉しかったです(*^^*)
大事なクリスマスにこのケーキも参加していると思うと、大感激です。

どうもありがとうございました。



ちょっとジンジャーマンが埴輪のようですが、良いとして・・・
メレンゲきのこも、使うあてはそんなになくても、いつも作りすぎてしまいます。

毎年作らせていただいているお店の、クリスマスのお料理の中のプチデザートは、ラズベリーと白ワインムースに、苺を置いてレモンのゼリーを流しました。


大きく作って、カットします。


引き出しの中で眠っていたピンクのカップは、普段は選びませんが、何となく銀ケースよりも今日は良い気がして(^-^ゞ

どうもありがとうございます‼️

今日もご訪問ありがとうございました🎄🔔🐾🎄🐾🔔🕯️🎄🐾🔔🕯️🎄✨🐾🎄🔔






苺ムース

2019-12-19 17:02:01 | お菓子
こんばんは
夏の間に摘んだブラックベリーをピューレにしたものが今年はもうなくなってしまったので、苺をピューレにして、レモンを沢山絞り、小さなムースのケーキを作りました。

緑はレモンバーベナの葉です。
鉢植えのミントが茎だけになってしまい、登場してもらいました(*^^*)
レモンのような良い香りです。

ケーキやお菓子を置いていただいている
ムビリンゴさんが、今月6周年記念を迎えられました。

おめでとうございます‼️
いつもお疲れ様です。そして、ありがとうございます(^ー^)