りんごとくるみ

こんばんは
日本でとれる、オニクルミの実を取り出す作業のお手伝いをさせてもらい、
それを使ってくるみとりんごのバターケーキを作りました。


実を取り出した後の殼


くるみは味が深く、形は西洋くるみと違い、小さめです。殼から取り出すのも苦労しましたが楽しかったです。

先日はお誕生日会に、メッセージクッキーも
頼んでくださいまして、ありがとうございました。

シフォンケーキでお祝い

こんばんは
先日は、還暦のお祝いにシフォンケーキのご注文をいただきました。

レモンの果汁と果皮を加えて、爽やかな香りを感じられるスポンジにしました。
フルーツが乗りきらないので、別に添えました。
シフォンはなめらかな口どけで、軽いので、さっぱりと召し上がっていただけます(*^^*)

ご注文ありがとうございました。

まちなか遊縁地、お世話になりました。

こんばんは
先週の土曜日に行われたまちなか遊縁地は、お天気と沢山のお客様に恵まれて、盛況でした。

実行委員の皆さんは、メリーゴーランドを呼ぶ、という目標を本当に達成されて、すごいです!!
子供たちの笑顔も沢山見られ、大人も楽しんだ１日でした。

お菓子も、お買い上げくださいましてどうもありがとうございました。
また、準備や片付けなど、本当にお世話になり、ありがとうございました。

夕暮れ時のメリーゴーランドも、美しかったです。

11月11日は登戸まちなか遊縁地です

こんばんは
いよいよ11日(土)まちなか遊縁地にメリーゴーランドが来てくれるそうです(*^^*)

時間～12じから17時まで
場所～小田急線向ヶ丘遊園駅から徒歩5分くらいにある、多摩区役所の不二家側を駅方向へ直進した行き止まりの通路にて行われます。

pommeも出展させていただきます。
よろしくお願いいたします。

アップルパイやかぼちゃのスコーン、利平栗のタルトなどご用意して、
皆さんと一緒に、この遊縁地を楽しみにしております。

ワークショップや生演奏、美味しいお店も並びますので、ふらっといらっしゃいませんか(^^)

食べたいものの試作

おはようございます。

温かい物が恋しい季節になりました。

最近は、いただいた小さなみかん(ご自宅のお庭でなったそうです!!!)で大福を作ってみたり、野沢菜や挽き肉味噌でお焼きを焼いたりしていましたが、写真を撮り忘れ・・・(／▽＼)

コーヒーのお供によく合うレーズンサンドを作りました。


ラム酒につけたレーズンたっぷりです。

米粉の蒸しぱんは、お米の香りがフワッと感じられ、餡とよく合うので、餡入りに・・・金時豆を乗せて見ました。

明日は、まちなか遊縁地なので、パイ生地を折りながら紅玉りんごを煮ています。


このりんご煮が好きで、紅玉の季節が大好きです。