シナモン

こんばんは。

年末年始に食べられる、焼き上がりにシナモンを振りかけたスイートポテトは、持ち運びもしやすくて便利です。



本当はごはんに食べられる物を作らなければいけないのですが(^-^ゞ

日持ちするパン

こんばんは。
クリスマスは過ぎてしまいましたが、前はそうでもなかったパネトーネが今年は好きになりました。

別種方式と、ラム酒漬けフルーツのお陰で日持ちがするので、レンジで少し温めてふんわりさせると、焼きたてに近づきます。

クリスマス以外にも、朝食などに作
ってみようとおもいます。

友人のご家族の作られた美味しいりんごを使って焼いたお菓子です。

愛情のこもった農産物を使わせていただき、どうもありがとうございました。

クリスマスイブのお届け

おはようございます

昨日は、お世話になっているお店のお客様からのご注文で、ケーキをお届けしました。

クリスマス時期は大きい苺が多く売られていて、4号に合うものをなかなか見つけられません。でも、だいたいのお店の目星がつけてあるので、大丈夫でした!!


本当にありがとうございましたm(__)m




今人数が少ない我が家のケーキ
小麦粉を使わないで、ココアとチョコレートを溶かしたものと卵を泡立てて作った小さなロールです。

いただいたローズマリーの枝と、クリスマスのお茶と共に・・・

クリスマスケーキのお届け

こんばんは。
今年は、クリスマスケーキのお届けの日の寒さがそれほどでもなく、さわやかでした。


徒歩で家から12分くらい、気持ちの良い朝です。

寝ているときに冷蔵庫の中の板が落ちてケーキが転がっていたらどうしよう、などと考えてしまったり、無事にお渡しできるまで安心はできません。

でも、小さいお子さんとお母さんがニコニコ出迎えてくれて、お渡しできました。



チョコレートシフォンケーキに生チョコレートクリームを合わせています。
クッキーで作った小さなおうちに対してきのこが大きすぎたため、のせませんでした。
皆さんで楽しい食卓を囲んでいただいている様子を想像しています。

今年もどうもありがとうございました。

2018年のすくらむ21プチマルシェありがとうございました。

おはようございます。

先日の、今年最後のプチマルシェは、人気のパンのアレーズさん、珈琲や美味しい食品のブレーメンストリートさんとpommeの3店舗で販売させていただきました。

館内から来てくださる方、職員の方、外から買いに来てくださる方、たくさんの方々に、本当にありがとうございました。

食べてもらえる方々をがっかりさせたくない、でもいつも通りに作るだけで、そのなかで少しずつでも何か進歩していかなければ、いけないと思っています。

いつも来てくださる方もいらっしゃって、感謝の言葉しかないです。

職員の方々にもいつもいつもお世話になり、貴重なご意見等いただいています。
どうもありがとうございました。