今年も栗を剥いています

こんにちは

川崎市は雨がざーっと降ったり止んだりしています。

台風ひどくなりませんように・・・

一昨日は一日渋皮栗作りをしました。今年は大分県の別の農家さんの栗を使わせていただきました。

痛いトゲトゲのいがから取り出してきれいに網に入れてもらった栗。大切に煮たいです。

翌日ご注文のタルトに出来上がったばかりの渋皮栗を使いました。

南天の葉が似合うような気がして小さな庭から摘んでのせました。茶色は目立たないですね。

グルテンフリーのバスクチーズケーキ

秋に似合うかもしれません。

焦げぎみカヌレ・・・・

練習します。

ありがとうございました。