HAPPY BIRTHDAY

こんばんは。

今年も、沢山のお客様に囲まれた監督のお誕生日ケーキを作らせていただきました。どうもありがとうございました。



スポンジがふんわり焼けました。
が・・・・!!
上にのせたクリームと苺が重すぎて、
お客様の熱気と撮影タイムでケーキが
少し柔らかくなり、数ミリくらい沈みました。カットの丁寧さと、配膳の素早さが足りないところが、また今年も反省点(^-^ゞです。次こそは❗



素敵なバースデーの会、お誕生日おめでとうございます。

本当に、ありがとうございました。