フルーツを使った焼菓子

こんにちは

湿度が高い日が続くと、酸っぱいものを食べると元気が出ることもあります(私の場合)

最近は梅干しや夏ミカンジャム、らっきょう、酢の物などです。今年はらっきょうと梅干しを漬けたので、楽しみが続きます。

絞りだしクッキーの上に、ルバーブを煮た酸味のあるジャムと、母にもらった実家の夏ミカンママレードを載せて焼きました。

さくさくして、元気が出る酸っぱさです‼️

ブランデーとラム酒のきいたフルーツとくるみのケーキは、冷蔵庫で冷やして

お気に入りの飲み物と合わせると、お酒の香りでリラックスして、元気が湧いてくるような気がします・・(*^^*)

😊

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