知多の押し蒸し寿司現る！！

こんにちは！
今日は「ばぁばのたくはい便」の愛知県担当、モモコさんの登場です。
名古屋のうみゃ～あ食べ物さがしに成功したそうです。

楽しみにしてちょ


今回初めてブログに登場する『ばぁばのたくはい便』の記者をしているモモコです。

『ばぁばのたくはい便』での取材を中心にブログを書いていきますので、
これからよろしくお願いします！

さて今回取り上げるのは、私が現在担当している穴子の押し蒸し寿司です。


愛知県知多市に住むきよえおばあちゃんはとっても元気な>86歳！


きよえおばあちゃんと娘さん2人の3人で9月より、押し寿司を中心とした

お寿司を6種類ほど手作りし、大府市にある「ＪＡあぐりタウン　げんきの郷」のできたて館で
販売しています。

（げんきの郷http://www.agritown.co.jp/）

きよえおばあちゃんが丹精こめて作るお寿司の素材は、地元の愛知県知多産に

こだわり、お米は、れんげ農法で知られる知多阿久比米を使用しています。


取材後、“穴子の押し蒸し寿司”をいただきました。

代々引き継いだ秘伝のタレをお寿司につけて食べるのですが、蒸したお寿司は、
ほっかほかふっわふわ♪




穴子の甘みと酢飯がほどよくマッチしていて、昔なつかしい味で何個でも食べられそう！

早くみなさんにお届けできるようスタッフ一同頑張りますので、みなさん待っていてくださいね！