なごやん京子のふるさとづくり奮闘記

わたしが出会ったふるさとを元気にしようと頑張っている人をご紹介します。

中国本場の味を召しませう

2013年05月28日 09時37分33秒 | 大人のお遊び
日曜日は父の知人のご両親が西安からいらっしゃって、私達の両親、私達夫婦をお招き頂きました。
7年前にいらっしゃった時に、是非今度は中国本場のお母さんの手料理を頂ければ…と話しました。
今日はニンニクの芽と保存食の豚バラ肉ひき肉を炒めたもの、お手製水餃子や本場の材料や調味料を使っての料理の数々…
両手で延ばして作る麺をご馳走してもらいました。
またとない中国家庭料理を食べてお腹いっぱいです。
中国語でおてぃ(美味しい(^q^))の連発でした。
そして、、 またもや食べ過ぎました。
香辛料の使い方がさすが、本場は違いましたわ。