今回のお菓子教室では、タルトショコラ
とバナナのカップケーキ
を作ってきました。タルトショコラはタルト生地から作りました。それからタルトに入れるチョコレート生地を作って
流し入れて、オープンで焼きます。
食べるのは簡単ですが、出来上がるまでに実に手がかかってます。タルト生地の残りでクッキーを
焼きました。
お味ですが、タルト生地はサクサクッとして少し甘め。チョコレートクリームはいい具合にしっとり
してました。全体的に、市販のショコラケーキより甘さ控えめでした
バレンタインデーにこんな立派なケーキが作れたらいいのでしょうが、私には無理だろうな・・・
バナナのカップケーキ。
教室で、ミキサーで全卵を混ぜる作業にタッチ出来たのでラッキーでした。思っていたより、しっかりと
泡立てたのが印象的。
出来上がったカップケーキはふっくら盛り上がって可愛らしい
こちらはスポンジがふんわりして、バナナの香りがよくとっても美味しかったです。旦那さんにも好評でした。
この生地でパウンドケーキも焼けるそうなので、復習を兼ねて作ってみたいです。
教室の帰りに寄った天神で、レポーター
の高田課長を見掛けました。テレビで拝見するよりもスリムで思ったより背が高かったです^^
