Zucca da Vino（京都 円山公園）：なんとも素晴らしい

留学時代の同期と夫婦4人で楽しむ。話題が子供の結婚と親の介護とは25年の歳月を感じる。

　閑話休題、円山公園のいもぼうの向かいのもと旅館の別館だった建物。靴をはいたまま上がる。窓の上には下地窓があり、むくりのついた萩天井。落ち着いた雰囲気でテーブルとカウンターのみのこじんまりしたお店。シェフとマダムの二人のみ。6,800円のコースに鯛のお奨めがあるというので500円で追加した。
　箱入りアミューズは清潔で見た目も新しい。次の八寸は見事、前列は箸で後列はスプーンで楽しむ。清潔、端正なお味で、楽しみながら作っているのが感じられる、しかも食べかたや温度に配慮がある。
清冽で変化がありしかも味に厚みがあるという素晴らしさ。こんなにイタリアンが美味しいとは知らなかった。
　ワインを鯨飲、会話が弾むし、他のお客もないため大いに盛り上がる。印象に残ったのは：
八寸のトマトのムース、ビシソワーズ
ラグーソースとバニラ・ミントのスパゲティは少量だが旨味と香りの対比がある
ミニッツ・ステーキは肉の旨味とソース、チーズが合わさりうなるうまさ

　大いに食べた後もすっきりしているのがなんとも良い、是非、再訪と思った。今ならあまり混んでいないためねらい目だ