聖護院大根

暮にもたくさん　冬の恵みのお裾分けを頂きました

　　　　　聖護院大根　

「大根と同じ料理でいいのよ」と教えてもらいましたので

大根の上半分は　煮ものに

　　あっという間に柔らかく煮えて　

下半分は一緒に頂いたゆずで　

　酢の物に

葉っぱはさっと茹でて　鯖缶と少々のお醤油で和え物に

三品の料理が出来ました