ミニアンパン

秋になると　甘くてずっしり系のパンが食べたくなってしまう　

　久々にアンパン　食べた～い　

　　　ちょっと控えめに　ミニアンパン作ってみました

３０グラム強のパン生地にあんこを上手く包めるかな　

綺麗に包めて　

発酵させたら　　アンパンらしくなってきた

この変化していくのが　パンつくりの面白さ

　もちろん　順調に進めばの話しだけど

卵黄を塗って　けしの実を乗せている間に

　急に発酵が進んできた　　　「いっそげ～」

　　ミニアンパンらしきパンが焼けました