恋を恋だと思い始め一年以上がたつ。
その相手は、仕事なのか、遊びなのか、恋愛なのか、それは想像にまかせる。
もともとなにも始まっていないので、怒りや、まして恨みなどはない。
なにも失うものはないはずだが、なぜ哀しいのだろうか？
答えのない想いは、やり場もない。
ぼんやりとした空白の時間には、重苦しい悲しさを想い起こさせるが、
何のために苦しむのかわからず、ただ時間が過ぎるばかり・・・・
恋は哀しみになってしまったということか？
この強い想いは、やがて新しいコンセプトのスイーツを誕生させることになる。
そう、この物語はすでに始まっている。新しいミッションを掲げて・・・・・
