油淋鶏のタレ

私の記憶が確かならば、
“油淋鶏（ユーリンチー）”と名の付く物を食べたのは今まで2回。

最初に食べたのは美味しかった♪
最近食べたのは「んー」って感じだった。

そもそも、“油淋鶏”ってどういう物よ？
と思って調べてみたら、家にあるもので簡単に作れそうじゃないの
ってなわけで作ってみました～

参考にしたレシピはこちら。

★　材　料　（油淋鶏のタレ）　★

長ねぎ（みじん切り） ・・・1/2本
にんにく（みじん切り） ・・ 1かけ 　→（チューブで代用）
しょうが（チューブ） ・・・ 2cm
醤油 　・・・・・・・・・　大さじ1.5
酢 　・・・・・・・・・・・　大さじ1.5
砂糖 　・・・・・・・・・　大さじ1
水 　・・・・・・・・・・・　大さじ1
ごま油 　・・・・・・・　小さじ2
酒 　・・・・・・・・・・・　小さじ1
はちみつ 　・・・・・・　小さじ1

種類が多いから、めんどっちぃ！って思うけど、
これらを全部混ぜるだけだから簡単♪

1時間位置いた方が味が馴染んで美味しいそう

　

片栗粉まぶした鶏もも肉を揚げて、
油淋鶏のタレかけたら出来上がり～

あれ？ちょっと‘しゃびしゃび’？
これでいいのか？？

食べてみたれば、これがうんまぁ～い
この『油淋鶏のタレ』が美味しぃ～

結構量が多くて余っちゃったので、
「このタレって色々合うんじゃない？」って話になり、

　

冷奴やご飯にかけてみたっけば、これまた合うーっ
いやぁ、発見だぁ

また作って色んなものにかけてみよーっと