キノコのトマト炒め

　☆７月５日(月)☆
　＊キノコのトマト炒め
　　オリーブオイルでニンニク・鷹の爪・自家製アンチョビを炒めて、エリンギ・しめじ・舞茸・エノキを加え炒め、
　　白ワインを加えて塩コショウで味付けしたところに、皮を剥いて刻んだトマトを加えて軽く煮詰めたもの。
　　「この前のイタリアンレストランみたいに美味しく出来てるよ～」だなんて、
　　最上級すぎる褒め言葉をいただきました＼(^o^)／
　　アンチョビは一尾しか入れてないから主張はしてないけれど、良い味出してくれたみたい(*^^)v


　　　
　＊カボチャのごま味噌蒸し
　　ちょりママンのレシピ本『ちょりママの1食198円で作れるおかず 』から♪
　　レンチンだけで出来ちゃう嬉しいおかず
　　ぐりは「今日はこれが一番身体にしみるわ～」と、抱え込んで食べてました(笑)
　　カボチャ苦手な男性って多いみたいだけど、ぐりは結構好きなんだよね～。


　　　
　＊もやしと切り昆布の甘酢生姜和え
　　酢・砂糖・塩少々・新生姜で和えたもの。



　　　ぐりの体調ね、イマイチ戻んないんだよね。。。
　　　３７℃超えの微熱が続いてるの。
　　　熱を出すと汗をたくさんかいて下げようとする治し方をするもんだから、
　　　連日洗濯物が山のようです
　　　各所で集中豪雨が発生しているようなんだけど、こちらはサッパリ・・・。
　　　今日は「雲が主役の一日でいつ雨が降るか分からない」と言う予報だったので、
　　　諦めて室内干しにしたんだけど、うっすら晴れてるのよね～＾＾；
　　　でも、突然降られたら取り込むのに大変だから、今日は諦めよう。。。

　　　昨夜も休肝日。
　　　私はビール飲んだんだけど、あまり美味しく感じなかったんだよなぁ。
　　　実は私も具合が悪いのか？１人で飲んだから美味しく感じなかったのか？
　　　後者であってほしい。。。


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　東京フードスタイルにて、

　①「お題：初夏の穴子を使ったレシピ」、レシピ募集中！！
　〆切りは７月５日(月)です。　←　って、過ぎてるよね。

　②「第６回：とうもろこしを使ったお弁当のおかず」、投票受付中！
　投票期間：７月５日～７月１１日
　美味しそうな二つのレシピが掲載されてます。どちらかに投票してみてくださいね＾＾


　詳しくはコチラへ　東京フードスタイル。。。または、隊長まで。


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