厚揚げのカラフル中華炒め

　☆７月１４日(水)☆
　＊厚揚げのカラフル中華炒め
　　ごま油でニンニク・生姜・ネギを炒めて、厚揚げ・ピーマン・赤パプリカ・人参を炒めて、
　　白味噌・飛騨味噌・砂糖・味醂・酒・揚げ唐辛子を合わせたものを絡めてみました。
　　揚げ唐辛子が思ったほど辛くなくて、甘めの中華炒めでしたが、ぐりの口に合ったようなのでＯＫです(*^^)v


　　　
　＊カリカリベーコンのさっぱりサラダ
　　本に載っていたのを参考に。
　　レモン・塩・胡椒でレタスをサッと和えたところに、オリーブオイルでカリカリにしたベーコンを、
　　オイルごとかけて。
　　カリカリではなく、焦げ焦げベーコンになっちゃったけどね（泣。


　　　
　＊青梗菜の塩昆布漬け
　　塩昆布と黒酢で浅漬けに。
　＊きゅうりとワカメの酢の物
　　米酢・砂糖・醤油で和えたもの。


　　　見事に味がかぶりました～～～
　　　いやぁ～、昨日は暑かったからね、サッパリと酢が疲れもとってくれるんじゃないかと思ったのさ。
　　　中華炒めに、酢を入れなくて良かったね(笑)


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　　　　昨夜の天気予報で、全国的に豪雨の予報が出ているのに、関東南部だけぽっかり。
　　　　昨日から青空＆乾いた空気で、「梅雨明けした？」と思わせる天気です。

　　　　何だか申し訳ないくらい。。。

　　　　豪雨の注意報が出ている地域の皆さん、十分気をつけてくださいね。

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　東京フードスタイルにて、

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