ALWAYS LOVE&SMILE

~晩ご飯やお出かけなど、マレーシアから近況報告~

くらかけ豆のお浸しやトマトソースのアレンジ♪

2018-09-21 | お家ごはんinマレーシア


  こんにちは(^^)/

  
  エアコン修理完了ヽ(^o^)丿

  15~17日はマレーシアも三連休。

  火曜日には何か連絡あるだろう。

  と期待して自宅待機していたが、音沙汰なし。


  水曜日の夕方に、「どうなってる?」と連絡したら、

  「オーナーに連絡したか?」と。

  
  いやいや、あなたが連絡すると言っていたではないのか?

  と思いつつ、前回のことを思い出し、私からもオーナーに連絡。

  あ、正しくはオーナー代理ね。


  そしたらすぐに連絡くれて、「早めに対処する」との返事。

  そして30分後に来てくれた。


  リビングのエアコンが二つとも問題あり。(凍った&風がぬるい)

  シーリングファンの異音。

  廊下の電気切れ。


  金曜日から友達が来るから、明日来てほしいといったら、

  その場でオーナーに電話してくれて、翌日直してくれました~!!


  さすが、毎度のことながら仕事が早くて助かるわ~(*^▽^*)

  とはいえ、結局2週間かかったけれど…(;´Д`)

  ま、その間、4連休と3連休があったから仕方ないね。


  関空も無事に再開し、大阪の友達も無事に来れることになり、

  その前に、諸々の問題点も解決して、良かったよ~(*´▽`*)



  そして今日も、8月の晩ご飯日記です。

  作り置きをうまく使いこなせたかな( *´艸`)


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 ☆8月14日(火)☆

  
  ・鯵のムニエル ~ジンジャートマトソース~

  ・サラダチキン、ベビーほうれん草、くらかけ豆のヨーグルトサラダ


  
  ・ミートソースポテト

   舞茸やブロッコリー入りのミートソース。
   普段あまり作らないんだけど、こういうのあると便利なのね~(^^ゞ

  ・キャベツのごま味噌和え
  ・お昼に焼いたクロワッサンも。

  



 ☆8月16日(木)☆

  
  ・くらかけ豆とジャガイモのがレット

  ・モルディブチリで肉野菜炒め

  ・ジンジャートマト

  ・小松菜のわさび醤油和え




 ☆8月17日(金)☆

  
  ・鯖の竜田揚げ

  ・人参と白滝の明太子炒め

  ・アボポテサラダ

  ・高野豆腐トマト煮





  以下、一人晩ご飯。

 ☆8月12日(日)☆

  
  

 ☆8月13日(月)☆

  


 ☆8月15日(水)☆
  
  





  
  レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)


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       今日も遊びに来てくれて、ありがとう   

       見たよ~!の足跡に是非☆

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豚肉のソテー~茄子味噌ソースで~♪

2018-09-16 | お家ごはんinマレーシア

  こんにちは(^^)/


  リビングのエアコンが壊れてから早10日。

  まだ修理に来ません( ;∀;)

  4連休があったのもあるのだろうけれど…。

  一昨日の金曜日に来ると言うから、一日自宅待機していたんだけど。

  13時過ぎても来ないからメールしたら、既読スルー"(-""-)"

  昨日、「オーナーと一緒にもう一度確認したい」と連絡あり。


  さてさて、その日はいつになるのやら。。。


  幸いなことに、比較的涼しい日が続いているので助かっていますが。

  ダイニング側にある小さなエアコンを久しぶりに稼働させたら、

  16℃設定にしても風が冷たくないような...

  ついでに見てもらおう!
  




  久しぶりに料理した~ヽ(^o^)丿

  という気になれてる8月の晩ご飯日記です。



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 ☆8月1日(水)☆

  
  ・豚肉のソテー ~茄子味噌ソースで~

  テレビで見かけたレシピ。
  ラム肉に合うと紹介されてたが、豚肉でもイケそうと思ってね。

  茄子を焼いて皮を剥き、醤油、味噌、味醂、酢、サラダ油を混ぜ合わせてから
  細かく刻んだ茄子を混ぜるだけ。

  ぐりさん、「なんだこれ?美味しい!!」と。ヽ(^o^)丿

  ・煎り酒でもずく


  
  ・トマトとオクラのナムル 

   【ごまのおから】たっぷり入れちゃいました( *´艸`)

  ・セロリときゅうりのマリネ



 ☆8月3日(金)☆

  
  ・高野豆腐の梅塩煮 BYてんきち母ちゃん
  ・長芋わさび醤油和え
  ・こんにゃくとしめじの炒め煮
  ・サーモンのソテー




 ☆8月5日(日)☆

  
  ・鰯とミニエリンギのガーリック炒め

  
  
  ・ズッキーニとトマトのデリ風マリネ
  ・茄子と干し海老のうま煮


  3品共、Nadiaのレシピを参考にしました。

  わかめと豆腐の温やっこ(写真なし)

  
 
  
  レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)


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鮭の焼き浸しと、蕪のカニあんかけ♪

2018-09-07 | お家ごはんinマレーシア

  こんにちは(^^)/


  昨日、リビングのエアコンの吹き出し口がぎこちない動きをしつつ、

  なんかギコギコと音がする?と思いつつも、

  見た感じ特に気付かなかったので、とりあえず消しとこ~。って。


  で、夜になって暑くなってきたから、switch入れたらまた動きが変?

  って言うか、よく見たら吹き出し口が凍ってる?!(@ ̄□ ̄@;)!!


  リモコンのスイッチを切っても何かカタカタ動いてる感じだったので、

  怖いから壁面の本電源(というのか?)も消して。


  今朝になって、メンテナンスの人に来てもらったら、

  オーナーがらみの修理になるとのことでした。


  長くなるかな・・・。


  今日のeveningには来れるようなこと言っていたけれど、どうかな?

  ってか、午後6時以降に凝られても困るんだけど…。

  ま、来るかどうかもわからないけどね。


  明日から4連休。

  週明けには直ってほしいなぁ~。



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 ☆7月4日(水)☆

  
  ・豚肉と根菜の煮物
  ・青梗菜の浅漬け

  
  ・蕪のカニあんかけ
  ・薬味醤油で冷奴
  ・トマトのマリネ 



 ☆7月19日(木)☆

  
  ・鮭の焼き浸し
  ・大根とベーコンの煮物

  
  ・薬味醤油で冷奴
  ・もずく
  ・小松菜と干し海老のお浸し




 ☆7月7日(土)☆

  
  ・豚しゃぶサラダ か?
  ・蓮根の柚子胡椒きんぴら
  ・かぼちゃのトマト煮



 ☆7月20日(金)☆

  
  ・前日の残り物


 ☆7月24日(火)☆

  
  ・試作で作った胡桃パンとサラダ


 ☆7月25日(水)☆

  
  ・ランチの残り物




  7月は日本へ一時帰国していたというのもありますが、

  晩ご飯の記録はこれだけでした~(;・∀・)


  ほとんど一人晩ご飯だったと思うんだけど、何を食べていたんでしょうね?(;´Д`)





  
  大したもん、作ってなさすぎだなぁ~。。


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       今日も遊びに来てくれて、ありがとう   

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鯖の胡麻揚げと、オクラのナムル♪

2018-09-05 | お家ごはんinマレーシア

  こんにちは(^^)/

  また2週間経過...
  あっと言う間ですね(;´∀`)

  前回の投稿日頃から喉が痛いなぁ~と思っていたのですが。。

  翌日、熱出しまして。

  市販薬で治らないので病院に行ったら、扁桃腺炎と診断されました~。

  「抗生物質を飲み始めてから48時間経過しても熱が下がらなかったら必ず来てね。」

  と言われたのですが、解熱&鎮痛剤も処方され。

  とりあえず、喉も痛いのでそれを飲んだら、34℃台まで熱が下がり。

  それって、下がり過ぎやろ~~~(@ ̄□ ̄@;)!!

  ということで、喉は痛いが鎮痛剤は服用できず、

  抗生物質だけで治ることを祈っていた、約一週間。

  幸い、熱が上がることはなかったのですが、

  ぐりさんは出張だったこともあり、一人おとなしく寝てばっかいました(笑)


  10年以上前は、36.8℃だった平熱。

  「平熱高いから病気になりにくいかも~♪」

  と思っていたけれど、気付けばここ最近は35.5℃くらい?


  平熱を上げる方法、色々試してみなくては!!



  まだ喉に違和感はあるものの、もうだいぶ大丈夫です。(*^^)v


  ***  ***  ***  ***  ***


  と、ここまで書いてまた...

  今週月曜日の午前3時過ぎ、急な寒気に襲われて目が覚め、

  熱を測ったら、37.7℃...

  前日まで元気にのんびりと、三連休を楽しんでいたのに。

  何故?

  謎の発熱です(;´Д`)

  朝になったら、37℃程度には下がっていましたが、

  最近の平熱が低いことに気付いていたので、

  月曜日はまた一日寝て曜日...((+_+))

  火曜日の朝は、36℃台に下がっていたし、

  少しは楽だったのでテレビ観ていたら、昼に37℃に!!

  なんやねん!もうっ!!"(-""-)"

  と思いながら、また寝て曜日。。

  そして今朝は、やっと平熱に。


  何だったんかな???  


  まだもう少し、様子見でおとなしくしとこ。





  さてさて、6月の晩ご飯記録。

  何を作ったのやら、さっぱり覚えてないけどね~( ;∀;)


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 ☆6月1日(金)☆

  
  ・魚の胡麻揚げ 鯖かなぁ?(;´Д`)
  ・大根のサラダ
  ・オクラのナムル
  ・トマトの塩昆布和え
  ・チャンジャで冷奴


  週末外食。その後の一人ご飯は記録なし(^_^;)


 ☆6月8日(金)☆

  
  ・作り置きのオンパレード、か?
  
   多分、月曜か火曜に作り置きしたもので、毎日同じだったんだろうな。。



 ☆6月10日(日)☆ byぐり

  
  ・豚肉とカイランの、モルディブチリ炒め

   モルディブの方から、手作りのチリを大量にいただいて。。。

   どなたか欲しい方いらっしゃいませんか~?

  ・チャンジャで冷奴


  
  ・オクラのトマトソース 

  ・かぼちゃの作り置き2品。


  
  ・謎(笑)
   私が作った気はするんだけど、なんだったか全く思い出せないの(T_T)

  ◇追記◇

   メモが見つかりました!(笑)

   「イカ入りの山椒つくね」でした。
   
   鶏むね肉とイカげそで作ったらしいw



  
  そしてまた一人ご飯の記録なし。


  14日から、義父母来馬。

  飛行機は予定通り着いたのだが、イミグレで2時間ほどかかったようで。

  翌日から旅行なので、この日は近所の日本食レストランにて。

  数日、アンコールワットへ。

  帰国後は、外食♪

  その話も、早めにまとめておかなくては(^_^;)


 ☆6月22日(金)☆

  
  ・ラムチョップ
  ・自家製厚揚げ


  写真撮り忘れたけど( ;∀;)
  ・根菜の黒きんぴら
  ・サラダ
  ・オクラのナムル



 ☆6月23日(土)☆

  
  ・豚肉の塩胡椒焼き
  ・ほうれん草のお浸し
  ・チャンジャで冷奴
  ・根菜の黒きんぴら

  二人でジムに行った日。
  何故、こんなに手の込んでないメニューだったのか???


 ☆6月24日(日)☆

  
  ・鰯のソテー
  ・豆腐とメカブ
  ・サラダ


 ☆6月25日(月)☆

  
  ・豚しゃぶサラダ
  ・ブロッコリーの胡麻和え

  
  6/26 記録なし


 ☆6月27日(水)☆

  
  ・サーモンのムニエル
  ・パプリカとチキンのマリネ
  ・カリフラワー
  ・サラダ


 ☆6月28日(木)☆

  
  ・茄子のトマト煮込み
  ・パプリカとチキンのマリネ
  ・カリフラワー


 ☆6月29日(金)☆

  
  ・作り置き祭りさ(笑)




  
  レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)


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2016.02 Koh Samui 島へ♪

2018-08-17 | お出かけinマレーシア

  こんにちは(^^)/

  また3週間も空いてしまった...((+_+))


  友人から、来月で本帰国の知らせを受け。。( ;∀;)

  もう一人も、再来月で本帰国が決定とのこと。(/_;)

  それと同時に新しい出会いもあったりして。←これはありがたい(*^▽^*)


  色々と考えることも多くて、考えてばかりで何も進んでないという。

  いつもと同じ日々を過ごしておりました(笑)

  いい加減、動き出さないと!!です(^^;)


  ということで、超今更な、二年半前の旅行の話です~

  ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \


   。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。


  2016年2月のCNYの連休は、Koh Samui島へ行ってました。

  Koh Samuiは、タイなので隣の国ですが、スバン空港から2時間ほどで到着。

  

  しかも小型機です^^ プロペラ、見えますか?



  


  
  宿泊先は、

  

  【ShaSa Resort & Residences, Koh Samui

  

  

  

  ホテルというより、マンションの一室のような。

  長期滞在向きなのでしょうね。



  

  かごバッグとビーチサンダルまで用意されていました。



  

  ベランダからは、海が一望できます。


  早速、プールへ。

  

  行ってみたけれど、曇りだしチョット肌寒くて、入ることは出来ず・・・。

  Koh Samuiは寒かった...(寒っ)



  一日目の晩ご飯。
  
  

  

  

  

  翌朝

  

  朝日が見れたんだけど、遅かったし曇ってた...



  
  
  朝食後。



  敷地内を散策。

  



  

  このようなバスタブ?がある部屋があったり。



  お昼は。

  


  

  



  

  海の方に降りてみたり。



  

  なんのお花かな?



  二日目の晩ご飯。

  

  

  



  

  プールがライトアップされていてキレイだったな。(写真はキレイじゃないな( ;∀;))



  翌朝

  

  やっぱり曇りでした~。



  

  朝食後、空港へ。



  飛行機の時間まで余裕があったので。

  

  ( *´艸`)


  店にスーツケースを置いて、ゲートをくぐろうとしたのはこの時だったかしら???(笑)




  

  バス?トロッコ?に乗って、

 
  

  飛行機の近くまで移動。



  小さな島ならでは、かな?




  

  島の端っこにあるホテルだったので、ずーっとホテルに滞在。

  ノ~ンビリ過ごしていた3日間でした。






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