鶏ムネ肉とカシューナッツのカラフル炒め

　☆７月１９日(月)☆
　＊鶏ムネ肉とカシューナッツのカラフル炒め
　　鶏ムネ肉・ピーマン・パプリカ（赤・黄）・人参・玉ねぎ・カシューナッツの炒めもの。
　　味付けは、ＸＯ醤・オイスターソース・ウェイパー・醤油・ニンニク・ごま油。
　　調味料を聞くと濃い味に感じるんだけど、食べてみたら薄味でしっかり味がついてました。
　　鶏ムネ肉は酒で下味をつけておいてから炒めてからか、柔らかでした(*^^)v

　　昨日のゴーヤのマリネとともに、土曜日のおもてなし料理に加わる予定でした＾＾；


　　　
　＊しし唐の胡麻味噌和え
　　ちょりママンからいただいたしし唐を、練りごま・西京味噌・砂糖・味醂・すりごまで和えて。
　＊刻みオクラ
　＊冷やしトマト
　＊焼き厚揚げ


　　　月曜日は、洗車したり、タイヤ交換に行ったり、ゴルフ練習に行ったり…って、ぐりがね。晩ご飯もね。
　　　私は？？？何してたんだろう？？？(・_・;)


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　☆７月２０日(火)☆　１人晩ご飯
　＊アボネギ丼
　　ネギがね、思いっきり焦げちゃったのよね（泣。
　＊もやしとワカメ　ポン酢で。


　　　昨日は大阪へ日帰り出張だったぐり。終電一本前で帰ってきたので、今日は久しぶりに超寝不足
　　　一応二度寝しちゃったけど、やっぱり夜にまとめて長時間寝たほうが身体には良いね～。
　　　たとえ熱帯夜でもね～。


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　東京フードスタイルにて、

　①お題「トマトを使った夏のスープ」レシピ募集中！！
　　締め切り：７月２６日(月)


　詳しくはコチラへ　東京フードスタイル。。。または、隊長まで。


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