茄子とピーマンのＸＯ醤炒め

　☆７月１６日(金)☆
　＊茄子とピーマンのＸＯ醤炒め
　　ごま油で、ニンニク・生姜・長ネギみじん切りを炒め、鶏ひき肉を加えて、茄子とピーマンも加えて炒め、
　　酒・ウェイパー・ＸＯ醤で炒めたもの。
　　急いでいるときは、こういう調味料は失敗がなくて助かりますね


　＊まろやかスパイシーなかぼちゃサラダ
　＊レタスと人参のレモンサラダ
　　２品とも、ちょりママンのレシピ本『ちょりママの1食198円で作れるおかず 』から参考にさせていただきました♪
　　あるもので簡単に作れてしまうのがホントに助かった～


　＊小松菜胡麻味噌和え
　　練りごま・白味噌・砂糖・すりゴマで和えたもの。
　＊とうもろこし入り蒲鉾


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　　　今日はお友達が遊びに来てくれるので、昨日はバイトを休みにして色々やろうと思ってたの。
　　　そしたら昼前にバイト先から連絡があり、「トラブル発生！！すぐに来てください！」と呼び出し。。
　　　やりかけのことも多々あるまま、とりあえず向かってみたら、終わったのが７時半

　　　バイト先からその足で、ぐりを迎えに行って、帰宅後作った晩ご飯。。。
　　　ゴルフ練習行ってくれたから時間に余裕はあったんだけど、何もかも放り出して出かけたのもあり、
　　　気持ちの切り替えする時間もあまりなく、バタバタ・オロオロしながらでした
　　　そんなこともあり、写真は一枚です＾＾；

　　　何の準備も出来てないけれど、今日・明日は仕事は忘れて遊ぶぞ～～～

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　東京フードスタイルにて、

　①「お題：冷たいそうめんのレシピ」、レシピ募集中！！
　〆切りは…、いつだろう？

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　詳しくはコチラへ　東京フードスタイル。。。または、隊長まで。


　隊長さんが、東京フードスタイルのかぶらー食堂で、ぐりの手作りアンチョビを紹介してくれています。
　ありがとうございます


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