味噌煮込みうどんを食べに行く。
秋葉原から歩いて10分強。
場所はちょっと寂しい。
名古屋で有名なお店らしい。
ってことで、親子味噌煮込みうどんを注文。
「蕎麦アレルギーはありませんか?」
??
ここのうどんにはそば粉が使われてるそーな。
鍋のふたを取り皿にして食べる。
ふたを開けるとかなり濃厚な色のスープ。
食べてみる。
味もかなり濃厚。
うどんのコシもすごい。
悪く言うと茹で途中って感じ。生っぽい。
断面を見ると生の部分がおにぎりの具のように
麺の中心に残ってるように見えるけど。。。
うどん食べ終わってからご飯を注文し、
鍋に放りこんでいただく。
おいしい。
けど、、、
僕には味が濃すぎたかな。
秋葉原から歩いて10分強。
場所はちょっと寂しい。
名古屋で有名なお店らしい。
ってことで、親子味噌煮込みうどんを注文。
「蕎麦アレルギーはありませんか?」
??
ここのうどんにはそば粉が使われてるそーな。
鍋のふたを取り皿にして食べる。
ふたを開けるとかなり濃厚な色のスープ。
食べてみる。
味もかなり濃厚。
うどんのコシもすごい。
悪く言うと茹で途中って感じ。生っぽい。
断面を見ると生の部分がおにぎりの具のように
麺の中心に残ってるように見えるけど。。。
うどん食べ終わってからご飯を注文し、
鍋に放りこんでいただく。
おいしい。
けど、、、
僕には味が濃すぎたかな。