本日の晩酌 - 魚真

満月の晩に「月肴」の折詰で晩酌できれば最高でしたが、あいにく臨時休業と告知されました。代わりを務める魚真は初登場の銀座店です。いわば代打の代打となります。
改めてどこにあるかと調べたところ、銀座の中でも四丁目でした。それも三越の東隣という超一等地です。今はなき四谷店より二回りほど狭い客席に先客の姿は見当たらないものの、テーブルに箸と小皿が並んでいることからして、予約で満席なのでしょう。銀座で一杯やろうとすれば、現状ではここが貴重な選択肢の一つです。争奪戦が毎晩繰り広げられていることは想像に難くありません。ならば持ち帰りなど断られても止むなしのところ、快諾してもらえたことに感謝します。

★魚真銀座店
東京都中央区銀座4-8-12 コチワビルB1F
03-5524-3051

あん肝ぽん酢
目光唐揚
茄子煮浸し