干し柿

ちょうど２週間で干し柿が出来上がりました。渋柿をCOOPで買ったのですが今年は７個しかありませんでした。皮をむいてロープに通して熱湯をかけて物干し竿にぶらさげて干しました。4～５日してから両手で挟んで少し揉んで更に乾かしました。先週、ボランティア仲間のKさんに貰った干し柿は白い粉がふいていたのですが、あれは藁を使うとか？藁って納豆を作ったりもしますから、酵素を持っているのですね。

「はやぶさ２」が打ち上げられたのをYouTubeで見ました。プールへ行っていたのでLiveでは見られませんでしたが、小さな・になるまで追いかけている映像を見たら必ず帰って来てねと祈らずにはいられませんでした。東京オリンピックの年に帰ってくるそうですね。その時までこのブログ続けてられるかなあ？