ボジョレーヌーボー

今日（もう昨日だけど）はボジョレーヌーボーの解禁日。会社帰りのスーパーで1本買って帰ると夫に「買ってくると思った。」と、笑われました。当たり前じゃん(｀ε´)

邪道かもしれませんが軽めの赤ワインが大好きです。なんでも合うし、カラ酒もできるから(｀∀´)

今日はボジョレーがあるので私はチーズとちょっとしたつまみがあれば十分だったのだけれども、下戸の夫用にキャベツとアンチョビのパスタを作りました。

「アンチョビをケチらないこと」
最近料理に凝っている実家の父の教えを守ってたっぷり加えたつもりでしたが、まだまだ足りなかった模様。父のようにズルしてコンソメを加えればよかったな。アンチョビの適量がいまだにわかりません。