さくら餅

　

　明日はひな祭り、初めてさくら餅を作ってみました、作ったといっても道明寺粉は袋に書いてある通りに水・砂糖・塩・食紅を煮立たせ、火を止め道明寺粉を入れて15分むらします。蒸らした道明寺粉を布をひいた蒸し器で10分蒸します。
市販のこしあんを丸め蒸しあがった道明寺粉で包み市販の桜の葉の塩漬けで包みます。
大量に作ったので(40個)職場に持って行こうと思います。

　3月に入ったというのに外は猛吹雪です、春はまだまだ遠いですね。

　
人気ブログランキングへ ←応援よろしくお願いします。